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La Maison Kieny à Riedisheim : restaurant gastronomique, menu dégustation, bistronomie, produits de saison, excellence culinaire.
À la Maison Kieny à Riedisheim, la tradition mijote avec audace et excellence depuis 1850 ! Mariella Kieny et son orchestre culinaire transforment chaque produit de saison en une symphonie gourmande. Menu dégustation pour les épicuriens curieux, menu plaisir en 4, 5 ou 7 actes (version végétarienne dispo, évidemment !) et, pour les gourmets pressés, un menu bistronomique à 39 € les midis, du mercredi au samedi. Ici, chaque assiette raconte l'Alsace avec panache. Alors, prêt à faire danser vos papilles dans ce temple du bon goût ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON KIENY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mention très particulière pour les desserts qui étaient absolument excellent, digne d’un ou deux macarons Michelin ! Bravo! Quelle belle expérience que de finir sur une aussi belle note !
L’accord vin avec le menu était aussi parfait !
À bientôt
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Questions fréquentes :
J'ai pris l'entrée : asperges vertes avec un sabayon à l’orange. Un plat rafraîchissant.
Le poisson avec une émulsion au curry (c’est du lieu jaune, qui n'est pas très fort en goût, même pour les gens qui n’aiment pas le poisson).
En plat, la viande de porc ibérique était super tendre.
Pour le dessert, j’ai pris le chocolat très croquant et léger, contrairement aux apparences ????
J’ai aussi mis en photo le dessert à la rhubarbe. J’ai trouvé cela super graphique.
Je recommande absolument… Un repas digne d’une étoile au guide Michelin.