L'avis du Petit Futé sur ZUM PFIFFERHUS
D'excellents petits plats accompagnés d'une carte des vins, proposés dans un joli restaurant à Ribeauvillé.
Cette jolie winstub est aménagée au rez-de-chaussée d’une vénérable demeure ornée de colombages, oriel et fresques qui illustrent l'univers des ménestrels d'antan. Bénédicte et Roland vous régalent d'excellents petits plats : salade Ganseliesel au foie gras d'Alsace, tarte à l’oignon fondante, coquelet au riesling, choucroute garnie, queue de bœuf braisée au pinot noir, civet de biche, spätzlé maison. Ici, l’expression « cuisiner avec amour » prend tout son sens ! En prime, la carte des vins fait la part belle aux vignerons de la commune. Réservation impérative.
Informations et horaires sur ZUM PFIFFERHUS
Ouvert toute l'année. Assiette Michelin. Du vendredi au mardi le midi et le soir. Réservation recommandée. Vin au verre. Menu, carte et suggestions. Plats à emporter. Accueil des groupes.
Avis des membres sur ZUM PFIFFERHUS
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Vins excellents.
Accueil chaleureux de la patronne.
Adresse à conserver précieusement