2025
Y aller et contacter
Salle moderne intimiste avec une cuisine inspirée de la tradition culinaire bourguignonne, digne d’un grand restaurant gastronomique
A deux pas de la maison Niépce, où fut prise la première photographie de l'histoire, le Saint-Loup mérite le détour. Une salle intimiste avec de grandes armoires à vin et une décoration sobre et chaleureuse plantent le décor de ce restaurant repris fin 2023 par François Pelletier, chef au prestigieux parcours. Cela se ressent dans l'assiette, avec des produits de qualité dénichés auprès de producteurs largement mis en avant. Ils sont travaillés avec beaucoup de maîtrise technique et une inventivité sans cesse renouvelée. Un vrai régal à tout point de vue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE SAINT LOUP
Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 50 € à 85 €. Formule du midi : 29 € (menu du marché à midi en semaine). Accueil des groupes.
Message du propriétaire
L’emplacement privilégié en bordure de La Route Nationale 6 et à proximité de la sortie d’autoroute Chalon sud fait que les voyageurs viennent dans notre restaurant pour une étape gourmande.
Vous aussi, venez déguster la cuisine du chef dans un cadre rustique et convivial.
inspirée par les produits du terroir: le foie gras de canard poêlé, le caquelon d’escargots de Bourgogne, les oeufs pochés en meurette, le poulet de Bresse sauté au vin jaune et aux morilles, la viande de Charolais, le soufflé chaud au Grand Marnier…
Vous découvrirez, également notre cave, grand choix de vins sélectionnés chez des propriétaires récoltants, avec plus de 100 références.
Avis des membres sur LE SAINT LOUP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
La salle est joliement décorée et aménagée. Elle est spacieuse, et même lorsque le restaurant est complet, les tables sont suffisamment espacées pour que l'on se sente à l'aise sans avoir l'impression de dîner avec les voisins.
Le serveur est sympathique, mais également très efficace !
Il est aux aguets de façon discrète, un verre vide ne traîne pas longtemps sur la table. Un excellent service, rapide mais on ne se sent pas "poussé", c'est juste ce qu'il faut pour donner du rythme au repas ????????on a le temps de digérer sans pour autant trouver le temps long entre les plats ????????
Nous avions pris le menu en 5 services. La vaisselle est splendide, et la présentation des assiettes est très travaillée, ce qui rend l'ensemble impressionnant !
On ressent la qualité des produits ainsi que l'expérience du chef en cuisine. Tout est arrivé chaud, et cuit parfaitement ????????
Du poisson cuit à la perfection, un agneau rosé comme il faut, une volaille tendre, des sauces qui subliment les plats, des légumes frais avec des textures différentes cuisinés à la perfection...
Agréablement surpris également par les vins, que nous avons pris au verre. Il y a du choix et de bonnes appellations, c'est assez rare pour être souligné.
En général les restaurants ont du choix pour les bouteilles mais c'est très restreint au verre, et pas forcément les meilleurs. Ici non, les vins disponibles au verre sont des appellations de qualité, donc on peut se faire plaisir. Et pas besoin de courir après le serveur quand le verre est vide, il arrive dans la foulée, naturellement ☺️
Bref, on s'est régalés du début à la fin du repas ! Nous reviendrons sans aucun doute ????????