PANORAMIC RESTAURANT
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Perché au sommet d'un amphithéâtre de vignes, le restaurant panoramique de la Quinta São José do Barrilário est une ode aux saveurs du Douro orchestrée par le talentueux chef Luís Filipe Guedes. Sa cuisine précise, raffinée, sublime le terroir et fait la passerelle entre mémoire et modernité. À la carte, sublime ravioli à l'effiloché de queue de bœuf, délicieux cabrito de montagne et en dessert, une aguicheuse « fausse pomme » des vergers d'Armamar voisins qui mêle vanille, cannelle, wasabi et crumble au chocolat dans un zélé jeu de textures. Service impeccable.
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Avis des membres sur PANORAMIC RESTAURANT
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