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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT L'AMBROISIE

Plaque millesim 2020

Présent depuis 13 ans, le restaurant l’Ambroisie s'est imposé comme un incontournable dans le Mâconnais. Il s'est réinventé dernièrement en réalisant de conséquents travaux. En effet, de superbes caves apparentes viennent désormais compléter la décoration chaleureuse et soignée. L'équipe jeune et dynamique, menée par Florian Perradin, s'active pour le plus grand plaisir des clients. Des bons produits, du talent et de la passion : voilà les trois ingrédients, qui sont au cœur même d'une carte évolutive au rythme des saisons. Le brillant chef Sébastien David émerveille. Il travaille aussi bien les viandes que les produits de la mer, et propose des plats aux associations surprenantes tant pour le palais que pour les yeux. Parmi les différents menus, les végétariens trouvent aussi leur bonheur avec des alternatives végétales dans chaque proposition. Pour les desserts, c'est le pâtissier Nicolas Bessard qui revisite des classiques avec délicatesse. Sommelier de métier, la passion de Florian pour les bons crus s'exprime à travers une carte fabuleuse de 250 références dont une vingtaine sont disponibles au verre. Vous pouvez également retenir que l'Ambroisie a aussi une adresse traiteur située à Prissé.

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Informations sur RESTAURANT L'AMBROISIE

Maître Restaurateur. Fermé le dimanche uniquement. Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 29,90 € à 46,50 €. Menu enfant : 12 € (jusqu'à 10 ans). Formule du midi : 16 € (formule complète 18 € le midi ; 20 € ou 23,50 € le soir). De septembre à février : plateau de la mer sur commande 48h avant pour 2 pers. 60 €/personne. Accueil des groupes.

Services proposés par RESTAURANT L'AMBROISIE

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Message du propriétaire RESTAURANT L'AMBROISIE

Un restaurant climatisé en bord de Saône.
Une cuisine créative, conçue sur une base traditionnelle, avec des associations de goûts parfois surprenantes.
Un service dynamique et souriant.
Une formule à 14,50€ tous les midis de semaine.
Des menus raffinés et originaux à partir de 24,50€.
Une carte diverse et audacieuse.
Des plateaux de fruits de mer en saison.
Des assiettes de coquillages tous les jours.
Des plateaux repas pour les entreprises, les cocktails...
Un service traiteur pour des repas de famille sans contraintes..
Un filet de boeuf fumé exceptionnel.
Un choix de 125 références parmi les plus grands crus du Mâconnais et d’ailleurs.

Vidéo RESTAURANT L'AMBROISIE

Avis des membres sur RESTAURANT L'AMBROISIE

4 avis
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
PAPACOQ
4/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse pas loin des quais de Saône.
Belle et bonne cuisine.
fute_971260
4/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon personnel et une cuisine raffinée.
L'emplacement est un peu étrange et difficile de se garer juste à côté mais la marche en vaut le coup.
Un des must si vous êtes sur Mâcon
Grincheuse1
1/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une bonne adresse il,y a quekques temps. Que s'est il,passé'depuis ? J'y'suis allée la semaine dernière. Les prix sont trop élevés. Duôde poissons peu copieix. L'un des poisson trop cuit. Une pomme de terre vapeur, qui plus est réchauffée, donc pas mangeable. Dessert correct sans plus. J'ai un peu l'impression de m'être Fait arnaquée. Désorlais je déconseillerai cette adresse. Un bon point pour les plats végan
caliron
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rapide, efficace, des produits frais, de bon conseils et un service très agréable parfait pour faire une halte pendant une longue journée sur la route.
RESTAURANT L'AMBROISIE
RESTAURANT L'AMBROISIE
09/05/2014 à 10:23
A votre service,,, et merci.
Notre métier et notre devoir c'est de vous satisfaire et nous mettons tout en oeuvre pour le faire du mieux possible.
Salutations gourmandes
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