LA MAISON MÂCONNAISE DES VINS

Elle a fière allure cette belle et grande maison des vins, fondée en 1958 par des professionnels de la vigne, une des adresses incontournables de Mâcon. Avec ses marches et ses grandes colonnes, sa vue imprenable sur la Saône visible depuis la terrasse, elle domine fièrement l'entrée de la ville et invite à une halte gourmande. Gérée depuis 6 ans par Florence Dupont et sous la responsabilité en cuisine du chef Hervé Descoyère, l'adresse fait bonne chère. Formule rapide le midi ou menus plus copieux, on retrouve immanquablement les grands classiques bourguignons pour accompagner les meilleurs vins. Oeufs en meurettes, escargots, pavé de charolais, tête de veau ou encore sandre ou quenelle de brochet. Coté vins, au verre ou en bouteille, les Mâconnais sont les grands vainqueurs même si quelques autres représentants de la Bourgogne sont présents à la carte. On aime la grande capacité d'accueil ainsi que la plage horaire, permettant de manger nombreux et à toute heure ou presque. Coté curiosité on admirera dans l'immense salle, le très bel orgue fabriqué en 1913. La boutique caveau quand à elle accueille les visiteurs tous les jours et propose à la fois, achat et dégustations de vins, produits gourmands et accessoires d'oenologie. Une adresse incontournable !