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Charmant restaurant à Mâcon élaborant des circuits courts avec des saveurs et un incontournable bœuf bourguignon.
A la tête de l'Éthym'sel, Lucie et Nicolas transmettent leur amour pour la gastronomie. Tous deux très expérimentés, ils garantissent "du goût et de l'audace", un service impeccable et une belle carte des vins. Les assiettes du chef, labellisé Maître restaurateur et qui qualifie lui-même sa cuisine de "bistronomique sans prétention", sont très soignées. Ses inspirations sont traditionnelles, à l'image du poulet fermier à la crème, du gratin d'andouillettes ou de la blanquette "façon grand-mère". Des délices à déguster en salle ou sur la petite terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ÉTHYM'SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine est bonne mais les parts sont trop petites
Très bonne cuisine
Un poil d attente mais tout est fait maison et nous avons très bien mangé
Une adresse que je retiens désormais et qui pratique des prix qui ne coupent pas l'appétit.
Merci !