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Charmant restaurant à Mâcon élaborant des circuits courts avec des saveurs et un incontournable bœuf bourguignon.
A la tête de l'Éthym'sel, Lucie et Nicolas transmettent leur amour pour la gastronomie. Tous deux très expérimentés, ils garantissent "du goût et de l'audace", un service impeccable et une belle carte des vins. Les assiettes du chef, labellisé Maître restaurateur et qui qualifie lui-même sa cuisine de "bistronomique sans prétention", sont très soignées. Ses inspirations sont traditionnelles, à l'image du poulet fermier à la crème, du gratin d'andouillettes ou de la blanquette "façon grand-mère". Des délices à déguster en salle ou sur la petite terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ÉTHYM'SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Découvert par hasard lors d'une réservation de 7 personnes pour la fete de la musique, nous avons été agréablement surpris par ce restaurant.
Qualité, quantité, service, tout est au top!
La patronne est gracieuse et d'une gentillesse incroyable.
Vous pouvez y aller les yeux fermés!!!!!!