Petit Futé
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Résultats Restaurant bourguignon à Mâcon

L'avis du Petit Futé sur L'ÉTHYM'SEL

Plaque millesim 2022

Charmant restaurant à Mâcon élaborant des circuits courts avec des saveurs et un incontournable bœuf bourguignon.

Lucie et Nicolas sont aux commandes de ce charmant restaurant situé sur les quais de Saône. Une table de référence qui d'année en année tient joliment ses promesses. Les circuits courts sont privilégiés, et les saveurs s'en ressentent. Lors de notre passage, nous avons apprécié le crémeux de choux-fleurs accompagné de toast de sardinettes et de pousses de moutarde de Manziat ; l'incontournable bœuf bourguignon et sa polenta aux cornichons adoucie d'une brunoise de carottes. La crème caramel de Mamie Andrée a elle aussi comblé nos papilles.

4.7/5 (7 avis)
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Informations sur L'ÉTHYM'SEL

Ouvert du lundi au samedi le midi ; le vendredi et le samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 20 € à 25 €. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.

Services proposés par L'ÉTHYM'SEL

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Informations supplémentaires

Menus

Menus du jour à 16,50€ (servi du lundi au vendredi)
Menu Authentique à 25,95€ (fromage et dessert)
Menu Saveur à 32,25€ (fromage et dessert)
Nous vous proposons également des menus spéciaux pour les fêtes de fin d'année.

Informations

* Possibilités accueil de groupes
* Accès handicapés
* Climatisation
* Situé en ville (V)
* Parking à proximité (- de 50m)
* jours de fermetures: mardi soir, mercredi et dimanche soir du 01/09 au 30/06
dimanche et lundi en juillet et août
* Accueil clientèle : de 12h à 14h // 19h à 22h

Message du propriétaire L'ÉTHYM'SEL

C'est dans un cadre chaleureux et raffiné que Patrick CHANTEMESSE, chef de cuisine et son épouse son heureux de vous accueillir. Le temps d'une pause il vous invite à déguster leur cuisine traditionnelle ou l'accent est porté sur la qualité des produits frais. Le titre de Maître Restaurateur obtenu en 2009, ainsi que le label Restaurateur de France garanti une expérience professionnelle reconnue.

Avis des membres sur L'ÉTHYM'SEL

7 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
MartineJC
5/5
Visité en mars 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous reviendrons !!!
Très bonne cuisine dans un joli décor. Nous avons été ravis de cette découverte de l'entrée au dessert, et reviendrons lors de notre prochain passage à Mâcon. A recommander !!!!!
Scorp025
5/5
Visité en octobre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent
Encore un petit restaurant qui nous fait une cuisine raffiné. Des surprises de goût. A découvrir de l entrée au dessert la petite touche du chef est parfaite
fute_745893
5/5
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle découverte sur la route des vacances
Très bon rapport qualité /prix pour ce menu de midi qui nous fait regretter de n’être que de passage .nous aimerions découvrir la carte du soir de ce Chef qui sublime les produits.Le service est de qualité.incontournable!
zguingo
3/5
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
le desserts sont à mon gout la perfection. Notre entrées étaient très bien exécutées et présentées. Bémol au niveau des plats de résistance: manque de sauce avec le poisson pour déguster les ramequins de riz servis à part. Le riz n'était là en fait que pour faire joli. Poissons du plus petit menu servi avec une sauce séparée et des croutons relevés qui tuaient complétement le gout fade de "l'émulsion" savante principale "aux noix de cajoux " je crois. Plat raté donc. Nappe en papier. Je préfère que les serveurs soient en habits mais il semble que mode passe . aimable accueil. Salle dépourvu de personnalité
solirob
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon restaurant que je recommande vivement. L'accueil est fort sympathique car la maîtresse de maison prend le temps de venir parler à chaque table. Le repas est divin et c'est appréciable de manger quelque chose de raffiné et frais.
Patt555
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
excellent!!!

Découvert par hasard lors d'une réservation de 7 personnes pour la fete de la musique, nous avons été agréablement surpris par ce restaurant.
Qualité, quantité, service, tout est au top!
La patronne est gracieuse et d'une gentillesse incroyable.
Vous pouvez y aller les yeux fermés!!!!!!
vincent71
5/5
Cadre sympathique, très bon service mais surtout une cuisine excellente avec seulement peut être un petit bé-mol au niveau du désert.
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