2025
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Restaurant semi-gastronomique où la cuisine française et les produits frais de saison sont à l'honneur avec ses mets savoureux
Depuis 2018, l'Olivier c'est surtout Peggy, en salle, et Olivier, en cuisine : un duo de choc ! Riche de plusieurs années d'expérience dans de grandes cuisines, Olivier Lamard propose ici une cuisine semi-gastronomique française et contemporaine, aux saveurs délicates et explosives, récompensée d'un Bib gourmand en 2023. On peut y déguster un Menu du marché aux produits saisonniers dans un décor contemporain très joli. Pas de chichis ici mais un doux moment à se régaler de plats finement dressés et délicieux, servis avec le sourire par Peggy.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT L'OLIVIER
Une Toque Gault & Millau. Bib Gourmand Michelin. Ouvert le lundi de 12h à 15h30 ; du jeudi au samedi de 12h à 15h30 et de 19h à 23h30 ; le dimanche de 12h à 16h et de 19h à 23h30. Réservation recommandée. Service du soir en semaine, dimanche et jours fériés : carte et menus de saison (de 37 € à 49 €). Menu enfant : 15 €. Menu du Marché le midi, sauf dimanche et jours fériés : 22 € (entrée+plat ou plat+dessert), 26 € (entrée+plat+dessert). Vin au verre.
Message de la direction
Une adresse incontournable pour savourer une cuisine raffinée à Munster. Ce restaurant vous accueille dans un cadre élégant et convivial, avec une décoration soignée et raffinée. Riche de plusieurs années d'expérience dans de grandes cuisines, le chef Olivier Lamard propose ici une cuisine semi-gastronomique contemporaine, élaborée avec des produits locaux et de saison. Sa carte, riche et variée, met à l'honneur des entrées raffinées comme la fricassée d’escargots et champignons avec chantilly à l’ail noir ou le foie gras de canard maison, servi nature avec son chutney. Côté plats, laissez-vous tenter par le poisson du jour accompagné d’un risotto à la sauce crémeuse aux crustacés et au safran d'Alsace, la pièce de veau cuite à basse température ou encore la ballotine de volaille d'Alsace en croûte de pain farcie aux champignons. Pour une touche sucrée, succombez à la torche aux marrons revisitée par Olivier ou au panna cotta à la cannelle avec confit d’orange, crumble et glace à la vanille. Le restaurant a également concocté un menu pour les enfants, comprenant de la volaille cuite à basse température, des spaetzles maison et, en dessert, un sorbet ou une glace de la Pâtisserie Gilg.
Une table à découvrir pour les amateurs de gastronomie alsacienne.
Avis des membres sur RESTAURANT L'OLIVIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Au delà de la qualité des produits, la présentation des plats est très soignée.
Nous avons été en prime particulièrement bien conseillés pour le vin.
Petite suggestion en tant que mélomane concernant la musique d’ambiance : une hifi de meilleure qualité avec une playlist type lounge, modern jazz, cafe del mare, etc.. mettrait encore plus en valeur votre établissement.
Questions fréquentes :
L'accueil de Peggy est toujours agréable
Elle est toujours de bon conseil dans le choix des vins
Une adresse à conseiller si on veut bien manger