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L'Escam Nobilis à Mulhouse : viandes d'exception maturées, cuisson au feu de bois, frites fraîches. Pour les vrais amateurs !
A l'Escam Nobilis à Mulhouse, la viande est reine, et pas n'importe laquelle ! Ce restaurant unique propose plus de 25 pièces d'exception, soigneusement sélectionnées aux quatre coins du monde : côte de bœuf Black Pearl de Pologne, entrecôte d'Argentine, filet de taureau de Camargue, ou encore frisonnes italiennes. Les viandes, maturées et cuites au feu de bois, sont servies avec des frites fraîches à la graisse de bœuf, un assortiment de légumes, un beurre maître d'hôtel revisité et un os à moelle. Pour les vrais amoureux de viande, une expérience inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ESCAM NOBILIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très peu de choix niveau viande, et ne donnait pas envie!
Pour 200 grammes de viande j'ai payé 69€ et en plus je n'ai pas du tout aimé, Et pleine de nerfs!
Légumes = aucun goût.
Addition plus que très salé.
Le seul point positif est le personnel.
Viandes d'exceptions aux saveurs succulentes