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Domaine contemporain en biodynamie qui se déploie sur deux grands crus. Trois gammes (Grands Crus, Terroir et Roche Granitique).
Ce domaine se déploie sur 2 Grands Crus : Schlossberg (7 ha dont 5 certifiés en biodynamie en 2018) et Brand (4 ha certifiés en biodynamie en 2019). Au sein des 3 gammes (Grand Cru, Terroir et Roche Granitique), coup de cœur pour le muscat Roche Granitique. La complexité du terroir du Schlossberg se ressent dans cette entrée de gamme florale et minérale, aux notes de silex et de pierre à fusil, qui a l'étoffe d'un grand cru sans l'appellation. Caveau moderne et table de dégustation faite avec des douelles, pièces de chêne destinées aux parois des barriques.
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Avis des membres sur DOMAINE KIRRENBOURG
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