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L'Alsace est une région où l'on fait ripaille, c'est bien connu ! C'est aussi ce que l'on se dit lorsqu'on franchit le seuil de cette boucherie-charcuterie familiale qui vient d'ouvrir un espace restaurant. L'ambiance est joyeuse et décontractée, on chantonne aisément tout en vous servant fleischnackas, saucisse de viande, tourtes et autres friands... M. Degert est un véritable artisan, tombé dans la potion magique voilà 30 ans. Il prépare sous vos yeux la pièce de viande que vous avez choisie à l'étal et vous la sert comme à la maison. Un conseil ; ne manquez pas la salade de pommes de terre ! Un espace salon de thé ouvert toute la journée vous propose pâtisseries et autres douceurs...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DEGERT BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'attends 10min devant la vitrine en voyant les uns et les autres me passer devant. Je vais donc en caisse. Encore de l'attente pour que la caissière finisse par me dire que ce n'est pas chez elle pour se faire servir et qu'il faut re-attendre face à la vitrine...
A un moment, ne vous étonnez plus que les gens aillent en grande surface. Je fais l'effort de favoriser les artisans. Mais certains méritent de disparaitre...
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Questions fréquentes :
Si vous n'avez pas envie de vous faire arnaquer, vous aussi, lisez bien l'avis. On a tendance à se dire : j'achète en boucherie, c'est de la qualité... J'ai commandé 3kg de chevreuil (cru). Au moment de la commande, la vendeuse m'a demandé si je voulais que la viande soit marinée. J'ai donc dit oui, aucun supplément annoncé... J'arrive à la maison, j'ouvre le paquet, la quantité me semble louche je pese donc le tout separement. 3kg de viande commandé j'ai en realité 2k880 de viande qui est impregnée de vin depuis 3jours et qui a donc absorbé une partie du vin de la marinade. Vin + condiment 600g en gros j'ai environ 900g de vin et carottes que jai payé au prix du kilo de chevreuil (34.90€/kg) cest du vol ! Sachant qu'on ne ma pas preciser que le poids de la garniture serait facturé au prix du kilo du chevreuil ! De plus pour accompagné jai pris du lard nature (584g) j'ai demandé du nature et on ma affirmé qu'il sagissait de lard nature. Je deballe arrivé le jour J ... La vendeuse a mis du lard fumée un sans faute vraiment ! Premiere et derniere fois que je commande labas en plus de ca la viande est coupé a l'arrache voir photo et a carrefour j'ai trouvé la meme le lendemain non marinée au meme prix !!! Moralité acheter en grande surface au moins les poids sont verifiés!