FERME-AUBERGE DU HILSEN
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Une auberge tout en bois propose d'excellents plats du terroir à Linthal.
Il faut grimper à 900 mètres d'altitude pour pouvoir profiter d'une superbe vue sur la vallée de Munster et aller faire un tour dans cette auberge tout en bois tenue par la très sympathique famille Wick depuis 1980. Les produits proposés sont excellents et les anecdotes sur la vie montagnarde en hiver impayables... Ici, le terroir est roi avec de la tomme par exemple, goûteuse et fraîche qu'on vous vend par tranche. Le repas marcaire se compose d'un potage, d'une tourte, d'une salade de pommes de terre, de viande fumée, de fromage et d'un dessert. De quoi caler l'estomac des randonneurs les plus motivés. Sur commande, vous pouvez déguster une délicieuse choucroute, un bon baeckeoffe ou un pot-au-feu. Le soir, on vous prépare un casse-croûte avec du lard, du fromage et des œufs jusqu'à 21 heures. À l'instar de la tomme citée plus haut, vous pouvez aussi vous procurer de très bons produits laitiers comme le munster, du yaourt, du beurre, du lait... Ça vaut le coup de grimper, pour de vrai.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME-AUBERGE DU HILSEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un gros plat de service est apporté et chacun se sert, l’auberge ne lésine pas sur la quantité, le filet de porc fumé est fondant, succulent.
Un lieu simple et sain où il fait bon vivre aux tarifs très abordables.
Fromage excellent en vente sur place et abordable.
Ne manquer pas de vous arrêter à cette ferme auberge si vous êtes dans le coin, même pour prendre un verre en terrasse!
Merci et bonne continuation aux propriétaires !