L'INDUSTRIE

Restaurant belge |

L'avis du Petit Futé sur L'INDUSTRIE

Plaque millesim 2018

L'Industrie semble avoir retrouvé son lustre d'antan depuis sa reprise, tout en ayant gardé un côté délicieusement désuet. Des plaques émaillées, des dessins de François Walthéry, des lambris usés et intemporels apportent une atmosphère unique d'antan. Les frites y restent délicieuses et il est toujours possible d'y commander le « complet » : tomates-crevettes en entrée et moules-frites en plat. Les autres classiques de brasserie à l'ancienne sont à l'honneur comme l'incontournable boulet ou la tête de veau. La mémoire culinaire de Liège depuis près de 100 ans...

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Informations et horaires sur L'INDUSTRIE

Ouvert tous les jours sauf lundi midi et soir jusqu'à 23h. Carte : 40 € environ.

Message du propriétaire de L'INDUSTRIE

Le restaurant l'Industrie situé rue Saint Gilles à Liège fait partie des meubles. Depuis près de 100 ans, cette vénérable enseigne propose une cuisine de brasserie à l'ancienne...


Et malheur a celui qui osera les changer tellement elles sont connues et reconnues.
L'incontournable boulet liégeois et ses succulentes frites, la tête de veau, les moules sont quelques exemples des mythiques recettes de cette brasserie créé en 1930. Le cadre, à lui seul, rappelle la nostalgie de ces temps passés qui ont fait les beaux jours de la cité liégeoise. Et si les murs pouvaient parler...Des plaques émaillées, des dessins de François Walthéry, des lambris aussi usés qu'intemporels mettent une atmosphère unique à cet endroit. D'ailleurs n'est pas vraiment Liégeois celui qui n'a jamais mangé un jour à l'Industrie.

Avis des membres sur L'INDUSTRIE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2020
Dernière friterie liégeoise du centre.
J'aime cette ambiance bon enfant ou l'on peut manger des boulets liégeois à côté d'une table ou l'on mange des huîtres et du homard. Le restaurant se trouve à la limite du centre historique mais à deux pas du célèbre Carré liégeois.
Avis déposé le 02/02/2020 
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