LES FOLIES GOURMANDES

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Plaque millesim 2018

Dans un cadre élégant, le chef Philippe Burton, propose des plats gastronomiques classiques mais bien réalisés et sans fausse note (bar rôti sur sa peau, mousse aux herbes, pommes de terrenouvelles et beurre blanc, gigotin de pintadeau, sauce homardine, mousseline de pommes de terre,...).Il a même élaboré, depuis plusieurs années maintenant, un "menu minceur", pauvre en calories. Certes, ce n'est pas notre préféré, mais ça peut aider certaines qui tiennent à calculer leurs calories quotidiennes. Nous préférons de loin lemenu à 31 € qui offre une belle idée de ce que le chef est capable ou alors le lunch à 15 € ! C'est l'un des rares restos de gastronomie française au centre de Liège qui tient la route.

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Adresse et contacts :
LES FOLIES GOURMANDES

48, rue des Clarisses
4000 Liège
Belgique
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Avis des membres sur LES FOLIES GOURMANDES

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
G0
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2018
J'ai découvert ce lieu via des amies et, depuis, j'y reviens avec plaisir. Le cadre est superbe : rez-de-chaussée d'une maison de maître avec haut-plafond, moulures, miroirs, bar en bois, terrasse/jardin à l'arrière où il est très agréable de manger en été (pas de bruit de circulation, la ville semble s'être effacée).
L'accueil est tout simplement chaleureux. Que vous soyez un habitué ou non, vous serez reçu le plus aimablement possible par le serveur. Quelle que soit sa charge de travail, il a toujours un sourire aux lèvres et un mot pour vous mettre à l'aise et vérifier que tout se passe bien pour vous.
La cuisine est excellente, française, et à un prix abordable par rapport à la qualité des plats servis. Chaque détail a sa saveur. Tout est fait maison et les produits sont choisis avec soin. C'est le genre d'endroit où signaler que le repas est délicieux deviendrait presque superflu tellement c'est une évidence. Les vins conseillés sont chaque fois en adéquation avec ce que nous recherchons.
Il est préférable de réserver, parfois longtemps à l'avance.
Avis déposé le 05/12/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
Un restaurant où la cuisine française y est délicieuse ; tous les midi en semaine un délicieux lunch avec un choix d'entrées, de plats et un dessert ou fromage maison et des suculents vins qui accompagnent ces plats . Un très beau jardin où l'on peut s'installer en été ou lorsqu'il fait beau ! C'est toujours agréable ! En plus l'accueil y est très chaleureux ! L'unique chose importante à savoir, c'est qu'il faut réserver sa place à l'avance par téléphone. Je vous souhaite une bonne dégustation dans ce cadre magnifique !
Virginie, son chien guide et son homme
Avis déposé le 10/08/2016
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