LES VIOLETTES HÔTEL SPA
Restaurant gastronomique au décor cossu et romantique avec l'une des plus belles terrasses d'Alsace.
Faisant partie d'un ensemble parfaitement intégré dans son écrin de verdure, proche du Grand Ballon, Jérôme Jaegle, médaillé Bocuse Europe, a repris il y a quelques années déjà la cuisine de ce grand restaurant gastronomique. Un environnement de choix pour se ressourcer et s’installer à une table où le menu gastronomique ne déçoit jamais. Le restaurant, au décor cossu et romantique, baigné par le soleil, est doté d'une des plus belles terrasses d'Alsace. De beaux produits bien travaillés et de saison, un conseil avisé pour marier mets et vins. Les portefeuilles plus modestes rejoindront la brasserie à l'étage qui propose une petite carte savoureuse et raffinée. Pour faire durer votre plaisir, le complexe vous propose un très bel espace Spa de 1 000 m² ainsi qu'une soixantaine de chambres et suites dans les mêmes gammes de prix, c'est-à-dire aux étoiles.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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