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Les Murisaltiens sont un bistrot traditionnel bourguignon. La carte est signée par le chef étoilé Takashi Kinoshi.
Près de la gare de Meursault, un nouveau lieu de restauration va ravir les amateurs de cuisine bourguignonne. Les Murisaltiens, ouvert depuis le 21 mars 2025, est le dernier projet de Takashi Kinoshita, ancien chef étoilé du château de Courban. Ce bistrot traditionnel propose une cinquantaine de couverts dans un cadre chaleureux avec ses murs en pierre et poutres apparentes et son mobilier en bois, succédant à l'historique Auberge de la Gare. Une adresse prometteuse faisant honneur aux incontournables mets bourguignons : escargots, bœuf bourguignon, coq au vin...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES MURISALTIENS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
bonne continuation
Terry, Kavta er Rony
ブルゴーニュ名物のエスカルゴなどはもちろん、旬のホワイトアスパラを使ったフリットも絶品でした。
ワインが素晴らしい点については説明不要でしょう。
とにかく気さくでサービスも素晴らしくお客さんを楽しませてくれる、そんな素敵なお店でした。
日本からは遠いですが、本当に行けて良かったと感じています。
木下シェフ、ありがとうございました。
De l’entrée au dessert, tout était excellent
Serveur très efficace et agréable
Le chef n’hésite pas à venir aider en salle et présenter ses plats
Nous y reviendrons avec grand plaisir !
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Questions fréquentes :
Dans l’assiette, on ressent toute la technique et l’amour du chef Kinoshita pour les produits de qualités, anciennement étoilé Michelin et finaliste des MOF, qui aujourd’hui semble s’épanouir pleinement dans son nouvel établissement.
Un rapport qualité/prix plus que parfait.
Une excellente adresse pour les locaux, et pour les visiteurs de passage comme nous !