PHILIPPE LECLERC

S'il y a un lieu à ne manquer sous aucun prétexte en passant à Gevrey Chambertin, c'est bien le caveau de Philippe Leclerc. Ouvert tous les jours, toute l'année sauf à Noël et jour de l'An, le caveau installé dans une bâtisse du XIII^e siècle de Philippe Leclerc ne ressemble à aucun autre. Ce dernier réunit aussi un espace musée et un dédale de caves qui se faufilent tel un labyrinthe. Derrière l'image d'un personnage excentrique, Philippe Leclerc cache un homme perfectionniste, talentueux et généreux. Homme de la terre et de la vigne il est aussi celui de la pierre, car une fois les vins en cave, il vit sa passion pour l’architecture et l’histoire des métiers d'antan en transformant progressivement ses caves en véritable musée, et cela dure depuis des années ! Si la visite du caveau est restreinte actuellement, de nouveaux espaces en préparation promettent d’être exceptionnels, par leur dimensions, au moins 600 m² où sont mis en valeur de nombreux objets ayant rapport avec le travail du vigneron et de la terre en général. Une partie extraordinaire et surprenante est déjà accessible. Au catalogue, 4 Gevrey-Chambertin 1^ers Crus, Les Champeaux, Les Cazetiers, La Combe aux Moines et Les Champonnets issus d'une culture raisonnée. Prenez du temps pour visiter ce caveau, vous serez conquis !