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Cuisine gastronomique inventive, assiettes originales, accompagnées d'une belle sélection de vins à Hésingue.
En véritable passionné, le chef Mickaël Schlienger nous sert ici une cuisine gastronomique inventive. Chaque détail est pensé, les assiettes sont originales et créatives, tout comme la cuisine aux multiples saveurs. Une carte resserrée, estampillée maison, pains, sauces glaces et mignardises inclus. La découverte se fait dans l'assiette, le chef ne dévoilant pas tout ses secrets sur la carte. Un restaurant qui réjouira les gourmands car pour un gastronomique, les assiettes sont copieuses ! Une belle sélection de vins sur une carte variée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT AU BOEUF NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Lovely service and delicious dishes.
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Questions fréquentes :
Le menu découverte vous permet de choisir sur la carte votre entrée/plat/dessert sur cette dernière (quelques plats nécessite un supplément). Formule que nous avons choisi avec mon épouse.
Quel régal tout était parfait, en commençant par les entrées tataki de thon pour madame, l'oeuf parfait (UNE MERVEILLE). Les plats n'étaient pas en reste, avec du ris de veau/cuisses de grenouilles pour moi et du sandre pour madame. Chaque plat était assaisonné à la perfection, et magnifiquement présenté. Et enfin chaque dessert de la carte donnait envie mais nous nous sommes orientés sur une déclinaison de clémentine et le dessert de la suggestion une tarte au citron revisitée. Et sans surprise les desserts étaient comme l'ensemble de l'expérience précédente PARFAITE.
Le service est de qualité, disponible, souriant et très professionnel.
Conclusion, on devra y retourner pour continuer à découvrir les autres plats de la carte, à prendre du plaisir et à extorquer la recette de l'oeuf parfait.