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CHRISTIAN QUENEL RESTAURANT

12, place de l'Eglise
21640 Flagey-Echézeaux
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur CHRISTIAN QUENEL RESTAURANT

Anciennement appelé " Restaurant Simon ", l'établissement a changé de nom au profit de celui du patron et chef, qui lui, est évidemment toujours en poste pour le plus grand bonheur des gourmands. Une cuisine gastronomique concoctée par Christian Quenel, c'est l'assurance d'un moment unique. Le restaurant est installé sur la route des vins de Bourgogne, dans un écrin de verdure, au milieu des vignobles de la Côte de Nuits. Le cadre, à lui seul, est déjà exceptionnel. À l'intérieur du restaurant, la décoration soigneusement choisie permet un juste équilibre entre le charme de l'ancien et le style contemporain. Venons-en à ce qui finira de vous convaincre : la carte. Le chef réussit le pari d'allier une cuisine traditionnelle de terroir avec originalité. Laissez-vous surprendre par les grands classiques régionaux que vous pensez peut-être connaitre par coeur comme les escargots de Bourgogne que Christian Quenel revisite en les marinant dans l'Aligoté. Poissons et viandes sont toujours présents à la carte, cuisinés à la façon du chef, à l'image du filet de rascasse au citron combava accompagné de ravioles farcies et de beurre de cardamome noire ou encore du filet de canette des Dombes servi rosé et relevé par du poivre fumé. Les desserts sont tout aussi soignés, tout comme la carte des vins, véritable hommage à la région avec plus de 100 références d'exception. Bien sûr, seul des produits frais et de saison sont utilisés en cuisine. Seul un moment passé à la table du chef finira de vous convaincre et fera de vous un habitué, à vos réservations !

Informations et horaires sur CHRISTIAN QUENEL RESTAURANT

Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 85 € (menu découverte : 4 plats 65 €, 5 plats 75 €, 6 plats 85 €). Formule du midi : 25 € (entrée, plat, dessert). Vin au verre. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse. Vente à emporter. Réception, banquets. Salon privé pour 15 personnes. Possibilité de privatiser le restaurant pour réception.

Message du propriétaire de CHRISTIAN QUENEL RESTAURANT

Au beau milieu des vignes entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, deux noms qui déjà invitent au voyage, un petit village tout doux et le restaurant Simon, rendez-vous gastronomique incontournable pour tous les gourmands, gourmets de France et Navarre ! Poussez la porte de cette maison lumineuse, entrez dans l'atmosphère de la famille Simon, découvrez l'élégante salle à manger, le délicieux accueil de carole et enfin savourez la cuisine de Francois Simon ancrée dans la tradition.

 

Carte et itinéraire pour CHRISTIAN QUENEL RESTAURANT

Lat : 47.16550827 / Lon : 4.98068666

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