AU CLOS NAPOLÉON

Le restaurant Au Clos Napoléon situé sur les hauts de Fixin offre un cadre privilégié pour se restaurer, déguster un bon vin et surtout passer un moment convivial. Tout est réuni pour cela. En plus quelle que soit la saison, la vue est splendide puisque orientée sur les vignes, dont le fameux Clos et l'église du village. Extérieurement, la bâtisse a fière allure avec ses stores noirs ornés du blason du restaurant. A l'intérieur, la décoration "rustique chic", aux tables signées du Clos et chaises louis XVI noir et or, plait immédiatement. Admirez au passage la "verre de vin tower", une cave à vin façon bibliothèque qui permet de proposer 30 vins au verre ! La cuisine du Clos se réinvente chaque jour au gré du marché avec des assiettes très joliment présentées. On retrouve toutefois les classiques de nos régions dont l'énoncé met l'eau à la bouche : oeufs pochés à l'Epoisses, Dos de cabillaud à la crème de chorizo, Gambas flambées au whisky, Ris de veau aux morilles.... Le Baba au rhum à la crème d'Isigny est un must. Pour les vins, le Clos est spécialiste, La Cave du Clos ouverte tous les jours est dotée d'un choix de plus de 200 appellations, essentiellement de Bourgogne. En été pensez à réserver votre table en terrasse pour vous immerger dans son paysage. Le Clos Napoléon dispose aussi d'une salle de séminaire pour des séances de travail dans un cadre chaleureux suivies de pauses gourmandes.