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LE FLACON

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L'avis du Petit Futé sur LE FLACON

Plaque millesim 2020

Le Quimporte a son bar, et le Flacon a son restaurant. Les deux sont indissociables et pour reprendre la citation de Musset, qu'importe le Flacon, pourvu qu'il y ait l'ivresse. Et dans cette belle adresse carougeoise, autant dire que l'ivresse des sens sera à son comble grâce aux talents du chef Yoann Caloué. C'est tout le plaisir de la bonne table, version contemporaine et inventive dans un endroit chaleureux et rassurant. L'audace et le raffinement, une créativité débordante et une spontanéité sont harmonieusement réunis pour nous surprendre et bouleverser nos papilles. On se laisse emporter par les airs marins et la finesse de la chair du rouget de Méditerranée, coques, pommes rates confites, cime di rapa et artichaut. La poitrine de cochon croustillante, sa pulpe de coing et ses légumes d'automne dégagent un doux parfum d'hiver. Mais les suggestions dansent avec l'imagination au rythme des saisons. Un festival ! Une ivresse, à vivre et n'enfermer dans aucun flacon ! Et surtout une table bonne et décontractée.

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3/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur LE FLACON

Restaurant bistronomique. Ouvert du mardi au vendredi de 12 à 14h30 et de 19 à 22h30. Samedi de 19 à 22h30. Fermé samedi midi, dimanche et lundi. Menu affaires (entrée, plat, dessert) à 39 CHF à midi. Menus à 69 et 89 CHF le soir. Plat du jour : 26 CHF. Menu affaire : 39 CHF. Suggestion 31 CHF. Menu du Chef en 7 services 120 CHF. Menu rouge flacon, entrée, plat, dessert au choix 89 CHF. Menu vert flacon entrée, plat poisson, dessert 69 CHF.

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Avis des membres sur LE FLACON

1 avis
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
EDR
3/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le service est bien et les plats sont excellents, style nouvelle cuisine, donc des petites portions. Les desserts sont très bien et surtout les mousses au chocolat.
Les tables à l'extérieur donnent sur la rue, mais il n'y a pas d'autres explosibilités.
Les prix sont un peu exagérés (filet de lotte à 41.-ch pour une portion légère)
Mais Genève est une ville très onéreuse, tant du point de vue des restaurants que des taxis.
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