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Recommandé
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Près de la cathédrale, cette institution dijonnaise vaut autant pour son superbe hôtel que pour son exceptionnel restaurant.
Située dans le centre historique de la ville, non loin des plus beaux monuments, l'Hostellerie du Chapeau Rouge constitue l'étape de luxe dijonnaise. Dans cet ancien relais de poste de 1863, l'élégance et la modernité se déclinent dans les 28 chambres haut de gamme. Profitez de l'espace bien-être et savourez le plaisir d'un sauna, d'un massage, d'un bain à remous ou réservez un soin complet du corps. Le clou de l'étape passe immanquablement par la table du chef étoilé, William Frachot.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
4.5/5
46 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
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Questions fréquentes :
Oui, HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE a des pièces climatisées.
Oui, HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE propose à sa clientèle une blanchisserie sur place.
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE compte 46 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE en cliquant ici
HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE se situe au 5, rue Michelet , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Par ailleurs, poisson et dessert excellent.
Grande déception tout de même.
Deux petits bémols qui , je l'espère pourront être corrigés ... Le plateau de fromage payant alors que l'on prend le menu le plus cher me semble un peu mesquin. C'etait bien la première fois que nous avons vu cela dans un restaurant de ce type.
Autre bémol , le salon pour prendre l'apéritif serait à revoir.
Les chambres quant à elle sont spacieuses et décorées avec goût.
Belle expérience...
Photos du 24 juin 2022
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire sur notre maison. Nous sommes aussi très heureux que vous ayez apprécié l'expérience culinaire proposée par le chef et ses équipes.
Nous sommes cependant surpris de découvrir les photographies liées à ce commentaire, car il s'agit là de visuels de plats datés d'il y a plus de cinq ans. En effet, ceux-ci ne reflètent plus du tout la philosophie de notre maison et du chef qui ne propose aujourd'hui, que des produits de notre région comme vous le savez. Nous sommes donc troublés par ces éléments, qui nous le craignons, risqueraient de nuire à l'image du restaurant. Pour cette raison, pensez-vous qu'il soit envisageable de retirer ces quelques photographies qui sont bien loin de l'expérience que nous avons choisie de présenter aujourd'hui à nos chers convives.
Nous vous remercions d'avance de votre compréhension et espérons avoir prochainement le plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre jolie maison.
Sincères salutations.
La direction
Tout était goûteux et savoureux et avec l'option "accord mets et vin" c'était vraiment parfait. Il faut pouvoir se le permettre financièrement car c'est un coût évidemment mais c'est à faire au moins une fois.
Chambre de très grand confort,
Dîner à la hauteur de ce qu'on peut attendre d'un 2*.
Service parfait, sommelier très agréable qui maîtrise parfaitement son sujet, et plats dignes d'un 2*
Nous prévoyons déjà de revenir