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2024
Recommandé
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Une cuisine tout en finesse.
Carine et Julien Burdin vous accueillent dans leur restaurant ouvert en août 2020. En terrasse ou dans la belle pièce voûtée aux pierres apparentes, c'est une vraie invitation au plaisir culinaire. Les produits de saison composent les plats sans que rien ne soit négligé du point de vue esthétique pour sublimer les saveurs. Suprême de volaille sauce vin jaune ou rumsteck de bœuf charolais, on est agréablement surpris par les accompagnements : purée de céleri rave, carotte glacée au miel, gnocchis et tombée d'épinard. Côté vins, on trouve le meilleur de nos régions.
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Avis des membres sur L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mireille Favris
Visité en décembre 2023
Restaurant à découvrir sans hésitation, très belles façons de nous faire découvrir des saveurs nouvelles, mélangées et en osmose.
Très agréable moment.
Très agréable moment.
Bernard 21
Visité en décembre 2023
Nous y avons passé une excellente soirée d'anniversaires : repas haut de gamme quelque soit le menu choisi et tout ça dans une ambiance détendue. Une touche d'originalité dans chaque plat autant au niveau du goût que de la présentation : Félicitations !
Le petit + : la visite du chef en fin de service !
Un grand MERCI à toute l'équipe de nous 4 pour cet excellent moment !
Le petit + : la visite du chef en fin de service !
Un grand MERCI à toute l'équipe de nous 4 pour cet excellent moment !
Manon Echalier
Visité en novembre 2023
Des serveuses très agréables. Une cuisine délicieuse avec de bonnes proportions. C’est une belle découverte
Philippe Triolo
Visité en novembre 2023
Vraiment très bon et raffiné
Nous nous sommes régalés avec la cuisine du chef
Nous nous sommes régalés avec la cuisine du chef
L'ÉVIDENCE
Responsable
26/11/2023 à 08:36
Bonjour Philippe,
Merci pour votre joli message.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre joli message.
Cordialement Carine et Julien
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Questions fréquentes :
L'ÉVIDENCE compte 54 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉVIDENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉVIDENCE en cliquant ici
L'ÉVIDENCE se situe au 53, rue Jeannin , 21000 Dijon
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:15 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Nous avons pris deux menus évidence avec entrée, plat (vous choisissez également votre accompagnement pour votre plat) et dessert pour 37€, deux apéritifs maison crémant et liqueur de poire, deux verres de vins blanc (chorey les beaune) et deux de rouge (hautes côtes de beaune).