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Avis CIBO Dijon

Avis des membres sur CIBO

4.9/5

65 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Vincent V.

Visité en juin 2025

« La balade autour de Dijon », intitulé du menu, est une belle réussite avec des produits locaux de grande qualité. La cuisine du chef est inventive et respectueuse des produits. Les accords mets vins sont surprenants .L’équipe de ce restaurant dégage une belle sérénité. Bravo.

Inès R.

Visité en juin 2025

Ambiance chaleureuse et intimiste pour profiter d’un excellent repas.

Yulia B.

Visité en juin 2025

Amazing experience! Was there for lunch and everything was just perfect - food was delicious and creative; great wine selection; staff were very friendly and highly professional. Loved also the ambience and place decoration. Tables are quite far apart so did not feel crowded.

Corentin C.

Visité en juin 2025

Très bon restaurant.
Les équipes de service sont agréables, souriant, avec de l'humour.
La cuisine est vraiment très bonne, les produits sont locaux et très bien sublimés.
Pour ceux qui veulent prendre l'assortiment avec les vins, ces derniers se marient parfaitement avec les plats.
Un des meilleurs restaurant gastronomique de Dijon.

Catherine

Visité en juin 2025

Je suis allée déjeuner le 4 juin avec mon mari toujours aussi surprenant les saveurs que le chef etoilé met dans ces créations quelques petites remarques toutefois le vin blanc proposé était à mon avis passé pas beaucoup de consistance par contre le rouge très bien une autre chose nous avons eu le dessert très bon par contre la tarte aux fraises à partager à deux un peu limite vue la taille de la tarte surtout pour un etoilé autrement nous avons passés un agréable moment malgré ces remarques.

cyril b.

Visité en juin 2025

Comme toujours ce fut un moment inoubliable.
Néanmoins, nous aurions grandement apprécié échanger avec le chef lors du règlement de l'addition puisqu'il était présent à l'accueil. Malheureusement, il était beaucoup trop accaparé par son ordinateur ; pas un mot, pas un seul regard... Dommage car nous restons sur notre "faim".

Yam Y.

Visité en juin 2025

Un bel endroit avec un accueil sympathique ou une ambiance de zenitude règne. Sans oublier le menu balade exceptionnel. Nous réitèrerons…..avec plaisir

R D.

Visité en mai 2025

Une vrai soirée que l’on attend pour un restaurant tout était parfait. Un personnel très pro et simple au petits soins un repas très très originale autant dans les assemblages de goûts que dans la présentation et de très bonnes propositions pour nos vins
Encore merci pour cette soirée

Jean- M.

Visité en mai 2025

Un endroit convivial, une équipe très agréable et une cuisine exceptionnelle…
Que demander de mieux !

Chloé L.

Visité en mai 2025

Une expérience culinaire unique dans un cadre agréable : simplicité, créativité et raffinement !

Dane F.

Visité en mai 2025

Every detail was thoughtfully executed to perfection, from the atmosphere to the service and of course the food. A joyous experience that we will cherish for years to come.

Daniela M.

Visité en mai 2025

Immaginate la Borgogna riassunta e imbellettata in una serie di piatti sorprendenti e tutti assolutamente buonissimi. Le combinazioni ingegnose di cibo selezionati sono tutte incredibilmente armoniche, non mi era mai capitato di adorare ogni singola portata di un menù degustazione.
La carta dei vini è davvero ricca e, vista l'ubicazione, non poteva che dar risalto alla Cote d'or.
Lo chef è molto cortese e il personale di sala offre un servizio attento, ma non ingessato.
La location è davvero accogliente e curata.
L'ho adorato.

6ème S.

Visité en mai 2025

Plus qu’un déjeuner , une véritable expérience , le cadre d’abord minimaliste et soigné, équilibre parfait entre le beau et le simple , la cuisine ensuite créative juste ce qu’il faut , des mariages de saveurs inédits , une très belle découverte , merci pour ce joli moment !

Geoffrey B.

Visité en mai 2025

Moment très agréable passé lors d'un dîner au CIBO. Cadre chaleureux dans une ambiance tamisée propice à l'éveil des sens. Le service était irréprochable et a su nous mettre à l'aise.
Concernant le repas, la cuisine est extrêmement moderne, tous les accords sont fins et minutieusement préparés, avec des produits locaux sans pour autant tomber dans le classique. Les goûts sont francs et nous avons beaucoup appréciés les "mises en scène" à chaque plat.

J'ai été agréablement surpris par la qualité du repas et du service et je ne serai pas étonné si une deuxième étoile apparaissait...

Merci à toute l'équipe du CIBO.

Olivier D.

Visité en mai 2025

Excellent accueil, cuisine exceptionnelle, le cadre et l’ambiance sont très raffinés : une très belle découverte et expérience à tout point de vue.

Denis M.

Visité en mai 2025

Des bonnes surprises et des déceptions

Félix L.

Visité en mai 2025

Super moment, ce fut un plaisir de revenir. Merci à toute l’équipe !

xavier c.

Visité en mai 2025

Dîner extraordinaire autour des produits locaux avec une belle inventivité des plats et une vrai recherche visuelle…plein d esthétisme

Catherine G.

Visité en mai 2025

Expérience agréable et surprenante. La cuisine est vraiment créative mais très déçue par les vins servis pour accompagner les mets. Les vins n étaient pas du tout à la hauteur des mets. Un vin de Savoie, et un Morgan ce n est vraiment pas ce qui se fait de mieux. Étant proche des climats de Bourgogne, on s attendait quand même à déguster quelques crus locaux!

Nathalie T.

Visité en mai 2025

Un régal pour les yeux et les papilles.

Leo F.

Visité en mai 2025

Très bon

Benoit M.

Visité en mai 2025

Wahouuu quel moment exceptionnel on a passé dans ce restaurant où tout était parfait. Lieu incroyable et inattendu, atmosphère feutré et intimiste. La cuisine est créative, "goutue", surprenante du début à la fin. On vit un moment suspendu dont on souhaite qu'il dure encore et encore. On y retournera sans hésité Bravo

Iris M.

Visité en mai 2025

A Michelin star restaurant and worth every star. The food was superb well presented and very tasty. The service was very professional. The atmosphere was great and the inner decor of the restaurant was chic. You must have reservations

Isabelle M.

Visité en avril 2025

Un repas parfait ! Une ambiance détendue et très agréable dans une salle à la décoration épurée et conviviale.
Un service attentif, avec des explications pour chaque plat avec la provenance des produits. Une présentation nouvelle à chaque plat avec des superbes assiettes en bois ou en poterie.
Un repas aussi beau que bon. le chef nous fait découvrir des nouvelles saveurs, une découverte à chaque plat . Des cuissons parfaites. Un superbe plateau de fromage régionaux.
L'accord mets et vins sublime le repas.
Que dire de plus que le chef travaille avec des produits de saisons et locals à moins de 200 km , pour moi c'est important.

Théo J.

Visité en avril 2025

Cuisine savoureuse, originale et raffinée !
Un service impeccable avec un personnel qualifié et souriant !
Le cadre est splendide !

Tous les ingrédients étaient réunis pour une explosion de saveurs.

Sim V.

Visité en janvier 2024

La meilleure expérience gastronomique!
L'équipe est professionnelle et très attentionnée. On tient compte des allergies et intolérances alimentaires en proposant des alternatives qui sont à la hauteur des saveurs du plat original.
Du début à la fin ça a été un émerveillement, les mets très savoureux, travaillés...les textures et les goûts, exquis!
L'accord mets avec des vins: parfait!
On recommande sans aucune réserve et avec beaucoup d'enthousiasme!!!
Merci pour ce très bel instant suspendu dans la gourmandise et le raffinement!!!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

CHRISTINE T.

Visité en décembre 2023

Venus jeudi 22 décembre pour nos 25 ans de mariage, découverte du menu unique et mystère, produits locaux circuits courts, comme on aime, cuisine raffinée et créative, des saveurs originales, une présentation avec de la vaisselle très originale (demi assiette) ????
Personnel à l'écoute, présent mais pas pesant, des conseils pour le vin, découverte de nouveaux cépages
Et cerise sur le gâteau, le patron pour nous remercier et nous saluer
On vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année bien méritées
Merci d'avoir fait une fête de ce repas pour nos 25 ans de mariage ????????

Jérôme L.

Visité en décembre 2023

Mes papilles en frétillent. Mes sens ont perdu leurs notions du temps. Meirvelleux souvenirs gustatifs eternels.

Gabriel

Visité en décembre 2023

Une expérience des plus plaisantes lors de notre passage au CIBO. La cuisine, harmonieuse, recherchée et d'une régularité exemplaire nous a fait rêver l'espace d'un repas. Chacun des plats transfiguraient le travail esthétique et gustatif du chef et de son équipe. Le cadre était élégant et le service, tout à fait correct. Pour moi, il s'agit d'un des meilleurs gastronomiques de Dijon.

Hans T.

Visité en décembre 2023

We visiting for lunch right after arriving in dijon. The staff we great and had no problem helping us store our luggage. The set menu includes some great dishes! My favourite was their dessert which served saffron in multiple different ways. Really creative, delicious and unique. Some of the other dishes however were rather small and not as good but decent.