RESTAURANT LA CLOSERIE

Si vous souhaitez passer un agréable moment dans un endroit calme, beau et propice à la détente, bienvenue à la Closerie, le restaurant de l'hôtel La Maison Philippe le Bon ! En plein coeur du centre-ville, dans le secteur inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous découvrirez là un endroit charmant. La Closerie vous invite à passer un moment gastronomique dans une magnifique cour gothique en été et dans une superbe salle décorée de portraits des Ducs de Bourgogne aux allures pop'art ! Bref, un endroit d'exception pour un repas d'exception ! Différentes formules, menu autour de la Bourgogne, menu des Climats ou encore menu de La Closerie, s'offrent à vous pour vous faire découvrir l'inventivité et la maîtrise du chef qui met en avant les produits de saison et vous offre le meilleur de la nature. Ainsi, cet hiver, vous pouviez déguster, à la carte, le très bon Velouté de Châtaignes, salpicon de cèleri blanc et granny Smith... Que de bonnes choses ! Pour continuer, nous choisissons la viande avec le Râble de lapin bardé de ventrèche paysanne et chou vert, mousseline de patate douce, jus de romarin. Enfin, pour le dessert, quelle que soit la saison, on ne peut pas passer à côté de l'éclair de la Closerie ! En plus, vous pouvez faire varier la taille de vingt centimètres à UN MÈTRE. Mais ce n'est pas tout ! La Closerie, c'est également un bar à vin. Un bar à vin qui vous propose de découvrir les productions de très bons domaines. En plus, il y en a pour toutes les bourses. Raffinée, élégante et savoureuse : la Closerie a des atouts certains !