Résultats Restaurant Gastronomique à Dijon

ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA

Gastronomique €€€
4.9/5
79 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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10, place Wilson, 21000Dijon, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Une cuisine d'exception où se métamorphosent les saveurs.

Le chef japonais étoilé Michelin Tomofumi Uchimura et son épouse vous accueillent dans leur restaurant Origine pour une balade bucolique au travers de la gastronomie. Créativité, audace et gourmandise sont autant de mots qui définissent cette cuisine locale et rythmée par les saisons. Selon les inspirations du chef, les menus se transforment pour répondre à tous les palais. Thon et caviar kristal, bœuf charolais maturé, ou oignon et pain d'épices : c'est une expérience mémorable !

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Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Les points forts de cet établissement :

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Avis des membres sur ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA

4.9/5
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Catherine B.
Catherine B.
Visité en juin 2025
Ambiance feutrée, mais on aimerait un peu plus de personnalité dans le décor... En tout cas le contenu des assiettes est délectable. Les matières premières sont savoureuses et cuisinées avec originalité. Le personnel est souriant et aux petits soins. Une mention spéciale au sommelier pour ses conseils avisés et sa gentillesse. Nous reviendrons.
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Jocelyne G.
Jocelyne G.
Visité en juin 2025
Très bel Accueil dans ce restaurant étoilé. Cette étoile est plus que méritée . Une expérience culinaire extraordinaire avec des mets excellents et une présentation superbe . Une recherche de saveurs et d’associations magnifiques.
Merci au Chef et son Épouse ainsi qu’à toute l’équipe . La 2ème étoile est pour bientôt nous en sommes convaincus . Merci de régaler nos papilles.
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Famille R.
Famille R.
Visité en juin 2025
Très bon déjeuner en 5 services
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Liev N.
Liev N.
Visité en juin 2025
We had a truly wonderful evening. The service was very friendly. We very much appreciated the fully vegetarian menu they offered, this is not a standard practice at most Michelin star restaurants. Every dish was full of flavours and a true piece of art, and all for a very reasonable price. We also appreciated the possibility to order half a bottle of wine as we are not big drinkers but do appreciate a bit of wine with our food, this is also not a standard practice at most Michelin restaurants. Thank you so much to the staff for a wonderful experience. We 100% recommend this place for an outstanding vegetarian dining experience.
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Jocelyn B.
Jocelyn B.
Visité en juin 2025
Desserts un peu en dessous par rapport au reste du repas
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Questions fréquentes :

ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA compte 79 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA

ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA se situe au 10, place Wilson , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé

Dijon (21000)

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