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2025
Recommandé
2025
Une cuisine d'exception où se métamorphosent les saveurs.
Le chef japonais étoilé Michelin Tomofumi Uchimura et son épouse vous accueillent dans leur restaurant Origine pour une balade bucolique au travers de la gastronomie. Créativité, audace et gourmandise sont autant de mots qui définissent cette cuisine locale et rythmée par les saisons. Selon les inspirations du chef, les menus se transforment pour répondre à tous les palais. Thon et caviar kristal, bœuf charolais maturé, ou oignon et pain d'épices : c'est une expérience mémorable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
4.9/5
79 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Thomas W.
Visité en mai 2025
Excellent à tous points de vue. Bravo ????
Juliette K.
Visité en mai 2025
Une expérience qui nous a fait oublier le temps. Accueil chaleureux et naturel qui nous a permis de nous sentir immédiatement à l'aise. Service précis et attentionné, par une équipe passionnée. Conseils de l'œnologue très appréciés. Et bien sûr, ces assiettes qui sont un voyage visuel et gustatif hors du commun. Ou comment sublimer l'association légumes, fruits, fumé, fleurs... Extra ! Bravo au chef et à son équipe.
Santravelz
Visité en mai 2025
Amazing 4-course tasting menu with amuse bouche, pre-dessert and petit fours. The sweet wine was lovely and service was excellent.
Arnaud T.
Visité en mai 2025
Une expérience toujours renouvelée et d’un niveau culinaire exceptionnel, aussi original que varié
Laurent M.
Visité en janvier 2024
Excellente expérience culinaire. Des produits de qualité préparés avec soin, des mélanges de saveurs subtis et bien pensés, un service irréprochable, mais pas étouffant. Je recommande particulièrement l'accord mets/boissons sans alcool pour son originalité et sa cohérence.
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Questions fréquentes :
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA compte 79 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA se situe au 10, place Wilson , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
