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Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS

4.7/5
93 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Nicholas Lee
Nicholas Lee
Visité en décembre 2023
A lovely way to experience the gastronomy of burgundy where they used ingredients soured from local producers. Service was great and the service staff took exceptional efforts to explain the dishes in English.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
03/01/2024 à 12:22
Dear Sir,

Thank you for taking the time to send us your review of Loiseau des Ducs.

We're delighted to read your satisfaction, as we work with local and regional producers to offer quality local produce to our guests. Our aim is to showcase the gastronomy of our beautiful region through exceptional dishes.

Customer delight is our main objective, and we're proud to have lived up to your expectations, especially when it comes to explaining dishes in English.

We look forward to seeing you again in one of our establishments.

Yours faithfully

Quiterie, Marketing & Communication
Ana Na (Anana)
Ana Na (Anana)
Visité en décembre 2023
Tout était parfait ! Merci pour ce moment ????
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
19/12/2023 à 09:42
Chère Madame,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau des Ducs.

Soyez assurée pour votre prochain repas parmi nous, que nous ferons tout notre possible pour le rendre aussi parfait et gourmand que celui-ci.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Florim HALILI
Florim HALILI
Visité en décembre 2023
Superbe tout simplement
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
11/12/2023 à 10:14
Cher client,

Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein de Loiseau des Ducs.

En espérant vivement vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
sylvain Holtz
sylvain Holtz
Visité en novembre 2023
Excellente expérience, service impeccable et minuté, nous avons très bien mangé et très bien été conseillé pour le vin. Chaque bouchée était une explosion de saveur. Cuisine fine et très bien travaillée. Ils prennent en compte les différents menus et vous font patienter avec de petite douceur tel que le sorbet aux herbes… Un régal. Le cadre est très beau. Merci encore
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
11/12/2023 à 10:09
Cher Monsieur Holtz,

Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire concernant votre repas au sein de Loiseau des Ducs. Nous ne manquerons pas de le partager à l’ensemble de nos équipes qui le recevront avec grand plaisir.

En effet, notre chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes, ont à cœur de vous faire vivre un moment aussi goûteux que chaleureux dans ce cadre exceptionnel qu’est cet hôtel particulier du 16ème siècle.

En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
s pen
s pen
Visité en novembre 2023
Je recommande
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
21/11/2023 à 09:19
Cher client,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis et sommes ravis que ce repas ait su pleinement vous satisfaire.

Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Dijon.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Marc
Marc
Visité en novembre 2023
Excellent endroit. Tout était parfait. Surtout le service, ils sont tjs disponible. Côté plat, une superbe découverte, surtout l’œuf meurette revisité, délicieux!
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
07/11/2023 à 17:01
Cher Monsieur,

Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis concernant votre repas au sein de Loiseau des Ducs.

Ravis de lire que ce moment ait su pleinement vous combler.

Nous ne manquerons pas de partager votre agréable retour à l’ensemble de notre équipe.

Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Dijon.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
CLERC CLERC
CLERC CLERC
Visité en octobre 2023
Très bon moment passé avec des ami(e)s
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
06/11/2023 à 12:27
Cher client,

Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour.

Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à ce moment passé avec vos amis.

Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Dijon pour partager un agréable moment.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Wala Dashash
Wala Dashash
Visité en octobre 2023
An unforgettable culinary experience!!! The food was great, and the service was wonderful
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
25/10/2023 à 15:25
Dear Guest,

We are more than delighted to read your comment and proud to have been able to go beyond your expectations.

A genuine thank you from all the Loiseau’s Team. Obviously, we’re going to share your lovely review to all our teams.

Would be a pleasure to welcome you again in Dijon for an even more wonderful experience.

Best Regards,

Mathilde, Marketing & Communication
Thomas Fontaine
Thomas Fontaine
Visité en octobre 2023
Que dire......
Un instant magique sans aucune fausse note.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
16/10/2023 à 18:06
Cher Monsieur Fontaine

Ravis de constater votre satisfaction quant à votre récent repas au sein de notre restaurant à Dijon.

Notre chef et ses équipes s’assurent de vous offrir une expérience mémorable.

Nous vous remercions chaleureusement pour votre commentaire.

En espérant vivement vous accueillir à nouveau au sein de nos établissements.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Magali
Magali
Visité en octobre 2023
Une excellente table au cœur de Dijon, le goût, l'authenticité dans l'assiette
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
16/10/2023 à 18:09
Chère cliente,

Nous sommes ravis que votre repas à Loiseau des Ducs ait su pleinement répondre à vos attentes.

Notre chef Jean Bruno Gosse et ses équipes s’assure de vous faire découvrir la richesse de L’ADN Dijonnais bercé par la gastronomie.

En espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous à Dijon.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
KARINE DUCROC (“Soleil du sud”)
KARINE DUCROC (“Soleil du sud”)
Visité en octobre 2023
Service impeccable, gentillesse du personnel. Je recommande +++.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
16/10/2023 à 18:10
Chère Madame Ducroc,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience à Loiseau des Ducs.

Nos équipes s’assurent de vous faire vivre un moment précieux autour de la gastronomie raffinée du chef Jean Bruno Gosse.

En espérant vivement vous accueillir à nouveau pour un repas aussi gourmand et agréable que celui-ci.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Mickael L.
Mickael L.
Visité en octobre 2023
Déjeuner très agréable ce jour avec un accueil et un service impeccable.
Les plats étaient bons mais pourraient être mieux travaillés et mis en valeur (notamment le Turbo servi en sauce sans mise en valeur) D’autant que la carte est très simple.
Mais ce fut une belle expérience dans un lieu magnifique ????
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
16/10/2023 à 18:13
Cher client,

Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience.

Ravis de lire que votre repas au sein de Loiseau des Ducs a été une belle expérience.

Nous prenons en compte votre commentaire sur les plats. L’enchantement des clients étant notre principal objectif, nous allons partager votre commentaire avec nos équipes.

En espérant vivement vous accueillir à nouveau pour un repas aussi gourmand et agréable que possible.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Sha Ron
Sha Ron
Visité en octobre 2023
Menu bon mais pas exceptionnel pour un étoilé. Seul le lieu jaune et le plateau fromage sortaient du lot.
Décoration passée, à refaire.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
17/10/2023 à 09:10
Cher client,

Navré de lire que votre expérience au sein de Loiseau des Ducs ne vous a pas pleinement satisfaite.

Ce restaurant niché dans un hôtel particulier datant du 16ème siècle offrant un cadre raffiné et précieux.

Nos mets mettent en avant l’élégance de la Bourgogne en s’imprégnant de l’environnement gastronomique qu’abrite Dijon.

Nous prenons en compte votre commentaire et le transmettrons à nos équipes.

En espérant que vous laisserez une seconde chance à nos établissements.

Cordialement,

Mathilde, Marketing & Communication
Severine Galland
Severine Galland
Visité en octobre 2023
Mes parents à qui j'avais fait une surprise pour un anniversaire ont passé une soirée inoubliable. L'accueil et le service étaient impeccables et la cuisine exceptionnelle. Je remercie toute l'équipe.
Angelina Khezzar
Angelina Khezzar
Visité en octobre 2023
Superbe soirée passé au sein de ce restaurant - les saveurs sont aux rendez-vous , nous nous sommes régalé, magnifique !
L’équipe est accueillante et adorable - Merci
néede Saigon
néede Saigon
Visité en septembre 2023
Un délice pour le palais
Sylvie Bernard
Sylvie Bernard
Visité en septembre 2023
Belle expérience, accueil parfait, service au top, cuisine excellente.
Laurie Pralon
Laurie Pralon
Visité en août 2023
Très très bien !! Nous appréhendions de retrouver le côté « trop » classique de la cuisine française et bourguignonne (nous sommes bourguignons de base) et au final pas du tout !!! Belle créativité et goûts excellents, des plats aux vins tout était délicieux. Les serveurs sont d’une extrême gentillesse et très bienveillants. Nous avons passé un très bon moment, merci à toute l’équipe. Nous recommandons bien sur cette adresse et y retournerons très certainement.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
06/09/2023 à 10:32
Chère Madame Pralon,

Le chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes s'assurent de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers des mets raffinés, mettant en avant le terroir.

La créativité et les goûts sont de mise, et ce sont des marqueurs phares de la cuisine de Bernard Loiseau "Des goûts francs et de bonnes sauces".

Nous vous remercions pour vos commentaires qui seront partagés à nos équipes.

Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver dans notre restaurant dijonnais.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
Philippe Manici
Philippe Manici
Visité en août 2023
Magnifique lieu de restauration 1 étoile.
Très belle découverte autour de l œuf en meurette . Du porcelet divin .et délicieux framboisier. ????
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
28/08/2023 à 17:30
Cher Monsieur Manici,

Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs, mais aussi que vous avez apprécié découvrir la spécialité bourguignonne qu'est l'oeuf en meurette.

L'ensemble des mets qui vous sont proposés, ont pour objectif de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne. Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos établissements.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
Philippe MANGIN
Philippe MANGIN
Visité en août 2023
Belle table avec une vraie personnalité et un magnifique plateau de fromage
Emmanuel Levrino
Emmanuel Levrino
Visité en août 2023
Cuisine fine avec des produits d’une très grande qualité. Je recommande les yeux fermés. Je reviendrai rapidement.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
21/08/2023 à 11:48
Cher Monsieur Levrino,

Un grand merci pour votre beau commentaire, celui-ci sera partagé à l'ensemble des équipes de Loiseau des Ducs, qui le recevront avec plaisir.

Appréciez l'élégance de la Bourgogne dans un cadre raffiné, donc les valeurs et l'atmosphère se traduisent dans l'assiette, dans le choix des compositions, des produits, dans le choix aussi de nos vins et des accords proposés par notre équipe.

Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant Dijonnais.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
Batna Portbail
Batna Portbail
Visité en août 2023
En visite à Dijon, nous avons décidé de découvrir ce restaurant. Nous n'avons pas été déçus, cependant 155€ cela reste cher. Nous avons pris un apéro, le menu entrée/plat et un café. Le personnel est très sympathique.
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
16/08/2023 à 09:27
Cher client,

Merci pour votre commentaire concernant Loiseau des Ducs.

Dans notre restaurant gastronomique, nous souhaitons faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés, et la finesse de la cuisine du chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes.

Le chef suit l'héritage culinaire de Bernard Loiseau avec des bonnes sauces, et les goûts francs des produits choisi auprès des producteurs locaux.

L'ensemble de vos commentaires seront partagé à nos équipes.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
éva Benoit
éva Benoit
Visité en août 2023
A la hauteur de sa réputation !
Georges GROSSEL
Georges GROSSEL
Visité en août 2023
A fréquenter sans modération... l'excellent accueil, la qualité du service et la cuisine du chef J. B. Gosse une symphonie de plaisirs...
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
07/08/2023 à 12:38
Cher Monsieur Grossel,

Merci pour votre commentaire quant à la qualité de l'accueil, du service et des mets proposés par nos équipes.

Nous sommes ravis de lire votre satisfaction, et espérons avoir la joie de vous recevoir à nouveau à Loiseau des Ducs.

Quiterie, Marketing & Communication
Boughriet Sephora
Boughriet Sephora
Visité en août 2023
Un repas étoilé en famille superbe ! Un accueil Incroyable. On a eu pleins d'explications sur le lieu et l'histoire du chef c'était super intéressant . Tout le repas était succulent. La viande maturé et le désert au yuzu étaient mes préférés !

Je recommande et j'espère revenir.

Bravo à toute l'équipe des cuisine et de la salle
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
07/08/2023 à 12:49
Chère cliente,

Merci beaucoup pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs.

Il est important pour nous de faire connaître l'histoire de Bernard Loiseau, ses valeurs, et surtout combien i la fait avancer la gastronomie française. Aujourd'hui, nos chefs perpétuent ses valeurs culinaires avec une pointe de modernité.

Le chef s'attache à valoriser le terroir bourguignon à travers ses mets et ses produits de qualité, et nous sommes fiers que cela vous ait plu.

Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement dans l'un de nos établissements afin de vous faire voyager à travers la Bourgogne.

Cordialement,

Quiterie, Marketing & Communication
Nicolas Jumelle
Nicolas Jumelle
Visité en août 2023
Belle table dijonnaise
Daniel Fazio
Daniel Fazio
Visité en juillet 2023
Nous avons eu le menu de dégustation. Expérience de dîner incroyable. Menu savoureux et intéressant.
Le service était impeccable. Gentil et professionnel.
Je n'ai qu'une remarque concernant la possible confusion dans le menu :
Un dessert est décrit comme "un supplément" au menu dégustation (en payant un supplément), mais apparemment il "remplace" plutôt le seul dessert du menu dégustation.
Nous avons été un peu déçus car nous voulions essayer le dessert framboisier.
Mais à notre grande surprise ils nous ont volontiers servi une version plus petite pour nous donner la possibilité de le goûter quand même, malgré l'incompréhension.
Jean Philippe Bon
Jean Philippe Bon
Visité en juillet 2023
1 etoile largement méritée. Cuisine recherchée et travaillée.
Service jeune et très sympathique.
Une des plus belles adresse dijonnaise
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
25/07/2023 à 09:33
Cher Monsieur Bon,

Un grand merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs.

Le chef Jean-Bruno Gosse s'attache à faire valoir le terroir Bourguignon à travers ses mets, dans une cuisine travaillée et revisitée.

Nous sommes ravis que votre repas vous ait plu et nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement parmi nous.

Quiterie, Marketing & Communication
Nicolas J
Nicolas J
Visité en juillet 2023
Nous y avons mangé à deux par hasard pendant des vacances

Personnel très accueillant et attentionné, nous avons même eu le droit à une attention semble-t-il particulière même de la part du chef

Les plats que nous avons pris à la carte étaient tous excellents, et les amuses-bouches entre lesdits plats étaient exceptionnels

L'explication des plats était sans reproche, le vin était parfait, bref le prix est justifié et cette bonne expérience nous aura donné le sourire

Je recommande
LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS Responsable
25/07/2023 à 10:03
Cher Client,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre restaurant Loiseau des Ducs.

Notre objectif principal est la satisfaction de nos clients, et nous sommes fiers d'être à la hauteur. Nous souhaitons accompagner au mieux nos clients tout au long de leur repas, et leur transmettre nos savoir-faire et les valeurs de notre groupe.

Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements.

Quiterie, Marketing & Communication
Carsten Beer Jacobsen
Carsten Beer Jacobsen
Visité en juillet 2023
La magie! très bonne nourriture
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