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Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A refaire sans hésitation.
Merci pour votre commentaire suite à votre venue à Loiseau des Ducs. Nous nous réjouissons que vous ayez apprécié cette dégustation gourmande.
Ce fut un plaisir de partager vos éloges avec nos équipes qui furent très touchés par vos compliments à leur égard.
Un grand merci également pour avoir mentionné l’excellence du service de notre personnel et la qualité de la Formule des Ducs.
Dans l’attente du plaisir de vous recevoir de nouveau parmi nous, je vous adresse, Chère Cliente, nos plus cordiales salutations.
Jennifer Béchard