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2025
Recommandé
2025
Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
4.6/5
121 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Philippe M.
Visité en août 2023
Magnifique lieu de restauration 1 étoile.
Très belle découverte autour de l œuf en meurette . Du porcelet divin .et délicieux framboisier. ????
Très belle découverte autour de l œuf en meurette . Du porcelet divin .et délicieux framboisier. ????
LOISEAU DES DUCS
Responsable
28/08/2023 à 17:30
Cher Monsieur Manici,
Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs, mais aussi que vous avez apprécié découvrir la spécialité bourguignonne qu'est l'oeuf en meurette.
L'ensemble des mets qui vous sont proposés, ont pour objectif de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne. Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos établissements.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction à la suite de votre venue à Loiseau des Ducs, mais aussi que vous avez apprécié découvrir la spécialité bourguignonne qu'est l'oeuf en meurette.
L'ensemble des mets qui vous sont proposés, ont pour objectif de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne. Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans nos établissements.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Philippe M.
Visité en août 2023
Belle table avec une vraie personnalité et un magnifique plateau de fromage
Emmanuel L.
Visité en août 2023
Cuisine fine avec des produits d’une très grande qualité. Je recommande les yeux fermés. Je reviendrai rapidement.
LOISEAU DES DUCS
Responsable
21/08/2023 à 11:48
Cher Monsieur Levrino,
Un grand merci pour votre beau commentaire, celui-ci sera partagé à l'ensemble des équipes de Loiseau des Ducs, qui le recevront avec plaisir.
Appréciez l'élégance de la Bourgogne dans un cadre raffiné, donc les valeurs et l'atmosphère se traduisent dans l'assiette, dans le choix des compositions, des produits, dans le choix aussi de nos vins et des accords proposés par notre équipe.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant Dijonnais.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Un grand merci pour votre beau commentaire, celui-ci sera partagé à l'ensemble des équipes de Loiseau des Ducs, qui le recevront avec plaisir.
Appréciez l'élégance de la Bourgogne dans un cadre raffiné, donc les valeurs et l'atmosphère se traduisent dans l'assiette, dans le choix des compositions, des produits, dans le choix aussi de nos vins et des accords proposés par notre équipe.
Espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant Dijonnais.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Batna P.
Visité en août 2023
En visite à Dijon, nous avons décidé de découvrir ce restaurant. Nous n'avons pas été déçus, cependant 155€ cela reste cher. Nous avons pris un apéro, le menu entrée/plat et un café. Le personnel est très sympathique.
LOISEAU DES DUCS
Responsable
16/08/2023 à 09:27
Cher client,
Merci pour votre commentaire concernant Loiseau des Ducs.
Dans notre restaurant gastronomique, nous souhaitons faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés, et la finesse de la cuisine du chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes.
Le chef suit l'héritage culinaire de Bernard Loiseau avec des bonnes sauces, et les goûts francs des produits choisi auprès des producteurs locaux.
L'ensemble de vos commentaires seront partagé à nos équipes.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
Merci pour votre commentaire concernant Loiseau des Ducs.
Dans notre restaurant gastronomique, nous souhaitons faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers les mets proposés, et la finesse de la cuisine du chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes.
Le chef suit l'héritage culinaire de Bernard Loiseau avec des bonnes sauces, et les goûts francs des produits choisi auprès des producteurs locaux.
L'ensemble de vos commentaires seront partagé à nos équipes.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication
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Questions fréquentes :
Oui, LOISEAU DES DUCS a des pièces climatisées.
LOISEAU DES DUCS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LOISEAU DES DUCS accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque cadeau, Virement bancaire.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les paiements en CB.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, LOISEAU DES DUCS accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
LOISEAU DES DUCS compte 121 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LOISEAU DES DUCS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LOISEAU DES DUCS
LOISEAU DES DUCS se situe au 3, rue Vauban , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Le chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes s'assurent de vous faire apprécier l'élégance de la Bourgogne à travers des mets raffinés, mettant en avant le terroir.
La créativité et les goûts sont de mise, et ce sont des marqueurs phares de la cuisine de Bernard Loiseau "Des goûts francs et de bonnes sauces".
Nous vous remercions pour vos commentaires qui seront partagés à nos équipes.
Espérant vivement avoir le plaisir de vous retrouver dans notre restaurant dijonnais.
Cordialement,
Quiterie, Marketing & Communication