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manger pas cher dans un décor de chalet savoyard avec lambris
Un décor type chalet savoyard avec lambris, chaises et tables en bois, un groupe d'amis autour d'une fondue et le décor des bronzés font du ski est campé. L'ambiance est détendue, pas de chichi car tout le monde vient pour une seule chose : manger à la bonne franquette, se détendre, et le tout sans se ruiner. Car les tarifs sont hyperabordables au vu de la quantité des mets proposés. Le petit plus : les hottes hyperpuissantes qui nous évitent d'être enfumé en deux temps trois mouvements sans être trop bruyantes ; vive la technologie ! Ce qui est d'autant plus important quand on est spécialisé dans la brasérade, plat savoyard qui consiste à faire griller de fines tranches de viande. Ici, vous avez le choix entre la braserade mixte (bœuf, agneau, porc, lard, foie, chipolata et volaille), celle au bœuf, celle à l'agneau, celle au veau, et celle à la volaille. Ceux qui aiment le gibier seront aussi comblés avec la brasserade au sanglier et la grand veneur. Le tout accompagné de six sauces différentes. Avis aux gros appétits : la viande ainsi que ses accompagnements (pomme de terre en robe des champs, salade et crudités) sont servis à volonté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRASERADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C’était très bon et le rapport qualité/quantité - prix est très correct.
J’enlève juste une toute petite étoile car je trouve que la viande mériterait d’être 100% française, au moins l’origine de celle-ci a le mérite d’être affichée.
Notre viande n'est effectivement pas à 100% française (plus de la moitié de nos volumes tout de même et 90% du total restant en origine européenne) et nous affichons fièrement leurs provenances comme vous le décrivez avec justesse.
Nous serions très heureux de pouvoir proposer une formule à volonté avec le même niveau de qualité qu'actuellement (coeur de rumsteck de vache à viande pour tout ce qui est boeuf par exemple) avec uniquement des viandes françaises à un prix abordable mais malheureusement, elle serait alors affichée à, au grand minimum, 35€ par tête, pas certain que grand monde soit prêt à mettre ce prix...
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois. A bientôt