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Restaurant locavore à Dijon, où le chef propose des entrées, plats et desserts avec des saveurs subtiles et aux produits locaux
Laëtitia et Florian vous accueillent dans leur restaurant locavore, L’Abenfant, soit « l’enfant de l’arrière-petit enfant » en vieux français. La décoration de récup et la jolie vaisselle ancienne donnent une ambiance familiale à la salle. La touche vintage arrive jusque dans l'assiette pour une cuisine, certes, de grand-mère, mais loin d’être vieillotte. Le chef vous propose trois entrées, plats et desserts aux associations de saveurs subtiles et étonnantes. Pas de chocolat ou de café, tous les produits sont frais et locaux. Une adresse gourmande et engagée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ABENFANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et que dire des assiettes ? Chaque plat était une véritable œuvre d’art, aussi beau que savoureux, avec des goûts intenses, justes, et des associations d’une grande finesse. Une cuisine maîtrisée, créative, pleine d’émotions en bouche, cela de l’entrée en passant par le fromage et le dessert pour terminer. On sent que tout est pensé, travaillé, et respectueux du produit.
Un moment suspendu, dans un cadre à la fois sobre et raffiné. Le labenfant est sans conteste l’un des meilleurs restaurants de Dijon. Merci pour cette parenthèse de bonheur – je reviendrai sans hésiter.
Merci
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Questions fréquentes :
????Pas de carte à rallonge mais assez de choix pour ravir tout les goûts (et je suis compliquée ????)
????Une belle proposition de vins
✨Des plats originaux avec des produits de qualités
☁️Une deco cocooning qui nous fait nous sentir comme à la maison
Nous nous sommes régalés et avons passé un agréable moment ☺️