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Restaurant street food d'inspiration japonaise offrant des recettes savoureuses et authentiques à Dijon.
Un duo de choc est né de la collaboration entre Tomofumi Uchimura, chef du restaurant Origine, et le chef Takayuki Nagahara. Quitte à faire de la bonne cuisine aux racines nippones, autant en faire profiter un maximum de monde. Nous voici donc avec un restaurant de street food japonais, aux recettes savoureuses et authentiques. Chaque mois, des recettes uniques de ramens que l’on peut compléter avec la carte renouvelée en fonction des saisons, toujours élaborée avec des produits frais et locaux, bien évidemment. Récompensé d’une toque dans le Gault et Millau, Ramen By Origine continue son ascension ! Outre le service traiteur, le restaurant à Ahuy est disponible pour des privatisations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RAMEN BY ORIGINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
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Je passe commande de 3 plats chez Ramen by Origine
Le livreur arrive et s'excuse car le sac est totalement détrempé et les plats tous imbibés, la sauce dégouline sur mes chaussures et les plats sont impresentables
Le livreur me demande de téléphoner, je tombe sur le responsable de salle qui m'explique qu'il ne peut rien faire et que le Ramen n'a pas de sauce ???????? je suis photographe culinaire et je connais plus que bien la cuisine japonaise..
Le restaurant s'affranchit de toutes responsabilités, mais moi par contre je n'admet pas la mauvaise fois de la part d'un responsable de restaurants
Résultat je me retrouve avec une commande de 40 € inmangeable
Par ailleurs les photos du restaurant affiche des plats qui en réalité sont moins Glamour quand on les reçois
Honteux, une insulte à la gastronomie japonaise
Photos à l'appui