LE MARRONNIER
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Restaurant avec terrasse offrant des plats du terroir et quelques mets exotiques.
Le Marronnier est une adresse que l'on a toujours plaisir à présenter. D'abord pour son emplacement : face au canal de Bourgogne et à quelques pas des forges de Buffon. Ensuite pour le charme de la bâtisse et son splendide marronnier qui ombrage la terrasse. Mais aussi pour sa salle de restaurant avec ses belles pierres de taille. Enfin et surtout, pour la qualité de sa cuisine mêlant finesse et originalité. On retrouve les plats du terroir avec les œufs pochés à la chablisienne ou le très bon pavé de sandre au vin jaune. On retrouve aussi des classiques de la gastronomie française que l'on a plaisir à retrouver sur une carte et à déguster comme les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne. Mais le Marronnier propose aussi quelques mets plus exotiques à l'image de l'aile de raie au beurre de câpres. A essayer ! Pour finir, c'est un choix difficile et incroyable parmi une dizaine de desserts qui vous attend. Une adresse qu'il est agréable de fréquenter le temps d'une escapade sur les terres de Buffon et où vous pouvez séjourner grâce aux 5 chambres d'hôtel et aux 4 chambres d'hôtes.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE MARRONNIER
Rapport qualité prix très correct
A recommander
Service agréable
Par contre côté menu pas terrible
Beaucoups de produits surgelés et tout fait
C'est vrai que cette bien présente dans l'assiette mais la qualité n'ai pas au rendez-vous
Vraiment dessus
Tout d'abord, au niveau de nos deux entrées : ESCALOPE de foie gras poêlé ( supplément de 2€ au menu ) pour ma compagne ... Ris de veau pour moi , malheureusement mal préparés car mal épluchés, nerveux et caoutchouteux ...
Pour ladite escalope, un échantillon dans l'assiette . J'en fait la remarque au serveur ( le patron en l'occurrence ...) Explications : On ne peut pas mettre plus vu le prix du menu...
Menu qui passe à 30€ au vu du supplément demandé... et qui permet d'avoir très exactement 50 grs d'escalope dans l'assiette En prenant le prix au kg actuel , 40€ au maximum , on a donc 2€ de foie gras de servi Soit le prix du supplément demandé On se moque du client Business, pas autre chose !
Et d'où vient-il ce foie de canard ? Aucune indication sur sa provenance , ni sur le poids de cette fameuse escalope dont on découvre la taille ridicule lors du service ... Sans doute de Hongrie, une belle marge assurée à n'en pas douter !
Pour les plats : tournedos de canard au cassis pour madame ( 100grs au maximum ) et méli-mélo de saint Jacques et crevettes sauvages façon Mahé-mahé pour moi ...
Très exactement 2 noix et 2 crevettes Franchement , c'est de l'arnaque !
Vu que la réponse apportée pour le foie gras en début de repas aurait été à l'identique pour les suites, autant vous en faire part ici, pour que vous sachiez à quoi vous attendre dans vos assiettes et faire un choix éclairé si vous vous rendez ici .Avec une petite faim, car ne vous attendez pas à être rassasiés Petites portions, grosse addition en parallèle de ce que vous aurez à déguster, pas à manger
Dessert communs , baba au rhum léger et glace mirabelle avec un soupçon de ratafia ...
Vous voici informés et ce objectivement ...
Le cadre est certes sympa, et vous le payez !
Je ne comprends pas la satisfaction de certains clients !
Peut-être des habitués, mieux servis ? Ou des des bobos locaux qui s'esbaudissent devant ce genre d'établissement ? On trouve bien mieux dans cette gamme de prix !