Avis 48° NORD LANDSCAPE HØTEL Breitenbach

Cher Jérémy, toute l'équipe du 48 Degrés Nord et de La Table de Frederic vous remercie pour votre commentaire laissé à la suite de votre séjour ! Nous sommes heureux de lire que vous avez pu vous ressourcer sur notre domaine au cœur de la Vallée de Villé grâce à nos prestations. A bientôt au 48 Degrés Nord !

Chère Monique, nous avons été ravis de vous retrouver à nouveau pour un long séjour au 48 Degrés Nord. Nous sommes heureux que cette nouvelle parenthèse vous ait pleinement satisfaite. Au plaisir de vous recevoir pour un prochain séjour au 48 Degrés Nord !

Chère Pauline, merci pour cet avis laissé après votre passage au 48 Degrés Nord. Nous ne manquerons pas de transmettre votre commentaire à notre équipe de réception qui met tout son cœur à offrir un accueil personnalisé à nos hôtes. Nous comprenons votre regret quant à la température du jacuzzi qui n’était pas atteinte à votre arrivée. En effet, nos bains et jacuzzi sont vidangés chaque jour (au départ des hôtes) pour des raisons d’hygiène et sont chauffés à 37 degrés tout au long de la journée. Concernant notre petit-déjeuner 100% bio et locavore, nous sommes ravis que vous ayez apprécié son contenu mais sommes cependant surpris par votre retour quant au supplément de 5€ par personne appliqué pour la livraison directe en hytte. En effet, ce supplément est justifié par plusieurs facteurs : les éléments du petit-déjeuner sont préparés directement sur place et sur demande par notre équipe puis livrés à votre hytte. Nous sommes néanmoins heureux de lire que vous avez apprécié votre séjour et espérons vous retrouver à nouveau prochainement au 48 Degrés Nord !

Chère Morane, nous vous remercions pour ce magnifique commentaire laissé à la suite de votre séjour au 48 Degrés Nord. Notre équipe passionnée met toute son énergie à offrir une parenthèse exceptionnelle et un service de qualité à nos hôtes, nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre concept et toutes nos prestations pour ce moment de détente. Nous ne manquerons pas également de transmettre vos éloges à l’équipe de La Table de Frederic. Nous avons hâte de vous recevoir à nouveau prochainement au 48 Degrés Nord, à bientôt !

Cher Quentin, merci beaucoup pour votre commentaire à la suite de votre passage au 48 Degrés Nord. A bientôt !

Chère Lucie, un grand merci pour vos avis laissé à la suite de votre séjour au 48 Degrés Nord. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié notre service, votre hytte et votre jacuzzi privatif ainsi que vote diner au restaurant que vous décrivez comme « une expérience à part entière » et « incomparable » aux autres restaurants que vous avez pu faire, nous en sommes très touchés. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au 48 Degrés Nord !

Chère Agathe, toute l’équipe du 48 Degrés Nord vous remercie sincèrement pour votre commentaire laissé après votre séjour. Nous sommes heureux de lire que vous avez enfin pu en profiter pleinement et sommes heureux d’avoir pu vous offrir la possibilité de réitérer votre séjour à la suite de cet incident de santé. Il nous tient à cœur d’être aux petits soins pour nos hôtes et nous n’aurions pas pu imaginer vous laisser sur votre fin sans vous offrir la possibilité de revenir pour vivre l’expérience jusqu’au bout. Nous ne manquerons pas également de transmettre vos éloges à l’équipe de La Table de Frederic qui met toute son énergie afin de préparer des mets aussi surprenants qu’exceptionnels à nos hôtes. Un grand merci à vous et au plaisir de vous revoir très prochainement au 48 Degrés Nord !

Chère Clémence, merci pour ce beau commentaire. Nous avons été ravis de vous accueillir au 48 Degrés Nord pour cette parenthèse nature et détente de dernière minute. Nous sommes extrêmement ravis de lire que vous avez apprécié notre prestations ainsi que le cadre ressourçant du lieu. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement pour un nouveau moment de déconnexion !

Chère Jessica, merci pour votre avis et votre belle notre laissés après votre séjour au 48 Degrés Nord. Nous avons à cœur de rendre le séjour de nos hôtes exceptionnel et votre commentaire sur la gentillesse de l'équipe nous fait très plaisir. Nous ne manquerons pas de transmettre votre commentaire à l'équipe de La Table de Frédéric également. Un grand merci à vous et à bientôt !

Cher Michel, nous vous remercions sincèrement pour ce commentaire laissé à l'issue de votre séjour au 48 Degrés Nord. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de notre nouvelle offre bien-être avec Léa et que vous ayez apprécié ses prestations, aussi bien le massage que le yoga. L'équipe de La Table de Frédéric vous remercie également pour votre commentaire concernant le diner et le petit-déjeuner. Il nous tient à cœur de satisfaire nos hôtes comme nous avons pu le faire avec vous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement au 48 Degrés Nord !

Chère Jean-Marc, nous vous remercions pour votre avis détaillé après votre passage au 48 Degrés Nord. Nous avons été ravis de vous accueillir et sommes heureux de lire que vous avez été satisfait de votre séjour. Notre chef, ainsi que l’équipe de La Table de Frédéric, ont à cœur de vous proposer une cuisine et des prestations de qualité, à la hauteur du lieu. Romane propose un accord mets et vins, préparé minutieusement en adéquation avec la cuisine raffinée de Frédéric. Les millésimes proposés à nos hôtes sont de très bonne qualité, bio, issus des plus beaux vignobles alsaciens et sortis de notre belle cave intimiste. Nous apprécions votre commentaire quant à l’équipe et vous en remercions. Concernant vos quelques mots sur le parking PMR, étant arrivés de nuit, vous n’avez peut-être pas remarqué qu’une place PMR était attribuée directement à côté de l’entrée du restaurant (en haut de la pente). Nous vous remercions cependant pour cette attention à leur égard. De plus, nous sommes entrain de travailler sur notre signalétique et un meilleur éclairage du site. Cependant, étant sur un site protégé Natura 2000, nous sommes contraints à un fort équilibre entre pollution lumineuse et maintien de la faune et de la flore. Nous sommes également navrés que vous ayez dû accéder à votre hytte à l’aide du plan donné à votre arrivée. Pour toute arrivée avant 20h (horaire de fermeture de la réception), nous accompagnons personnellement nos hôtes jusqu’à leur hytte en voiturette électrique et portons attention au fait que tout leur soit bien expliqué et détaillé. Enfin, nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié nos hyttes et que vous vous y soyez sentis confortables. Effectivement, nous avons fait le choix de ne pas proposer de télévision car nous sommes dans un lieu ressourçant en pleine nature où les écrans n’ont pas forcément leur place. Pour finir, nous vous remercions pour votre dernière phrase qui indique que nous sommes à la hauteur de vos attentes : « … on est pas loin de l'excellence pour ce concept » nous touche beaucoup, nous souhaitons sans cesse nous améliorer et il nous tient à cœur de proposer un service et des prestations de qualité. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau prochainement au 48 Degrés Nord. A bientôt !

Chère Laura, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire. Nous avons été ravis de vous accueillir au 48 Degrés Nord. Il nous tient à coeur d'offrir un service et des prestations d'excellent qualité à nos hôtes et sommes touchés de lire que vous avez eu un coup de coeur pour notre établissement. Frédéric Metzger met toute son énergie et tout son coeur dans ses plats, il n'y a pas de mot pour décrire notre satisfaction à la lecture de ces quelques lignes. Nous en sommes très ravis ! Effectivement, il nous tient à coeur de cuisiner des produits locaux et 100% bio, nous avons quelques exceptions comme vous l'avez décrite car nous savons que certains produits sont aujourd'hui indispensables à une parfaite expérience client (tel que le café par exemple). Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau prochainement dans notre havre en pleine nature. Au plaisir !

Chère Mathilde, un grand merci pour votre avis laissé après votre séjour récent au 48 Degrés Nord ainsi qu'à la Table de Frédéric. Nous apprécions le détail de votre commentaire et sommes en constante recherche d'amélioration afin d'offrir à nos hôtes un service d'exception. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre concept et notre cadre et ne manquerons pas d'informer les femmes de chambres ainsi que l'équipe du restaurant de votre retour quant à la qualité de leur travail. Nous sommes cependant navrés de lire votre commentaire concernant les informations du mini-bar. En effet, les boissons ainsi que les gourmandises que nous proposons à nos hôtes sont toujours offertes. Il est vrai qu'il est primordial de vous en informer en amont et nous vous présentons nos sincères excuses pour cela. Quant à l'espace spa, nous limitons la pollution lumineuse extérieure sur la totalité de notre site (protégé Natura 2000). Léa, notre praticienne réalise également des eaux infusées à disposition dans notre espace détente (peut-être était elle un peu cachée par la porte). Nous sommes navrés que vous n'ayez pas pu en profiter. Nous sommes heureux de lire que vous avez tout de même apprécié votre nuit au 48 Degrés Nord. En tant que petit établissement grandissant, nous pensons que nos tarifs pratiqués sont à la juste valeur des prestations proposées. Nous prenons tout de même en compte votre commentaire et serons ravis de vous recevoir à nouveau afin de vous satisfaire pleinement. Un grand merci et à bientôt !

Cher MP, un grand merci pour votre commentaire après votre séjour au 48 Degrés Nord. C’est un plaisir de lire votre retour et nous sommes heureux d’avoir pu rendre votre séjour agréable. Nous avons à cœur de satisfaire pleinement nos hôtes en leur offrant un service et des prestations de qualité, à la hauteur du lieu et du paysage que nous offre la nature. À bientôt !

Chère Zabou, merci pour ce superbe commentaire après votre passage à la Table de Frédéric. Que ce soit en cuisine ou au service, notre équipe mets toute son énergie à offrir un service et une cuisine exceptionnels. Nous ne manquerons pas de leur transmettre votre retour. Nous sommes cependant navrés de voir que l’emplacement n’a pas obtenu la totalité des étoiles. L’accès à l’hôtel, bien que sur les hauteurs du village de Breitenbach, est indiqué par différents panneaux d’affichages, et nous disposons d’un parking sur site. N’hésitez pas à nous contacter directement pour échanger à ce sujet. Au plaisir de vous recevoir au 48 Degrés Nord !

Cher Pierre, merci beaucoup pour votre commentaire ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié toutes les prestations proposées par le 48 Degrés Nord. Votre dernière phrase est tout à fait l’expérience que nous souhaitons transmettre à nos hôtes… Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement pour une nouvelle parenthèse de déconnexion. À bientôt !

Cher Hubert, tout d’abord, nous tenons à vous remercier pour ce magnifique commentaire à la suite de votre second séjour au 48 Degrés Nord. Nous sommes ravis que les deux expériences vécues vous ait comblées. Nous ne manquerons pas de communiquer vos mots à notre Chef Frédéric, qui, comme vous le dites si bien, mets l’humain et l’émotion au cœur de sa cuisine. Il a à cœur de satisfaire tous nos hôtes et, réalisant un menu unique pour tous, il adapte au mieux les allergies et autres restrictions de chacun. Nous sommes heureux d’apprendre que votre femme ait pu également apprécier l’expérience au maximum grâce à lui. Nous transmettrons également nos éloges à Julie, qui prépare soigneusement notre exceptionnel petit-déjeuner maison tous les matins. Ensuite, nous tenons également à vous remercier pour vos superbes photos qui reflètent parfaitement l’image du 48 Degrés Nord. Un grand merci à vous et au plaisir de vous revoir pour un prochain séjour !

Chère Marion, nous sommes touchés par votre commentaire et sommes également ravis de voir vos belles photos prises lors de votre séjour au 48 Degrés Nord. Nous ne manquerons pas de faire remonter cela à notre équipe qui fait de son mieux pour vous satisfaire à chaque instant. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement dans notre bulle 100% nature 48 Dégrés Nord !

Chère Marie, nous sommes heureux de lire votre commentaire et vous en remercions chaleureusement. Notre Chef Frédéric souhaite faire découvrir des produits et des saveurs locales tout en faisant voyager nos hôtes à travers le potager, nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette expérience unique. De plus, nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de notre nouvelle offre bien-être et vous relaxer lors d'un massage tout en profitant de la vue sur la Vallée. Nous ne manquerons pas de communiquer votre retour à Léa, notre praticienne, qui a imaginé et conçue notre carte des soins. Au plaisir de vous retrouver très vite au 48 Degrés Nord !

Cher Django, nous vous remercions pour votre belle note et votre contribution. Nous sommes déçus de lire que votre expérience à La Table de Frédéric n’ait pas été totalement à la hauteur de vos espérances. Nous mettons en avant un concept culinaire unique et original présentant des plats cuisinés à partir de produits du potager et de nos producteurs locaux uniquement, ce qui lui demande une grande quantité de travail et de préparation pour l’équipe de cuisine et pour notre Chef. Dans un souci du détail et afin de vous offrir un service à la hauteur de notre lieu, nous demandons effectivement à nos clients de se présenter à 20h pour commencer le repas avec quelques amuses-bouches. Notre service est millimétré, les délicates préparations sont finalisées et servies à la minute. Notre équipe en salle se coordonne également pour faire vivre à nos hôtes un repas digne d’un restaurant étoilé. Soyez assurés, cher Django, que seuls les amuses-bouches n’ont malheureusement pas pu être servis et que notre équipe a fait de son mieux pour vous servir sans aucune maladresse.

Chère Pauline, tout d’abord, nous tenons à vous remercier pour votre retour positif à la suite de votre passage au 48 Degrés Nord. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le cadre 100% nature du domaine ainsi que nos hyttes. Nous sommes sincèrement navrés de lire votre commentaire concernant le jacuzzi privatif dans votre hytte. En effet, dans un souci d’hygiène et de sécurité, notre équipe de chambre a pour obligation d’éteindre le jacuzzi pour réaliser la vidange chaque jour. Nos plus sincères excuses pour le désagrément causé en conséquence. Concernant la partie ménage, notre équipe passe entre 45 minutes et 1h par hytte, dans un souci du détail minutieux, pour vous permettre d’arriver sereinement dans un hébergement propre et qualitatif. Etant situé en pleine nature, il arrive que des insectes ou oiseaux laissent des traces sur les vitres, nous vous prions de nous excuser pour les traces de mains que vous avez pu apercevoir. Quant aux tables en bois, celles-ci seront poncées et vernies lors de notre période de fermeture en novembre car, malheureusement, les traces visibles sont incrustées et nous en sommes désolés. Soyez assuré que notre personnel fait de son mieux pour être aux petits soins et répondre à vos souhaits et demandes. Enfin, nous proposons tous les jours, même lorsque notre restaurant est fermé, une formule « sur le pouce » affichée à la réception et disponible sur réservation de 8h à 20h. Nous sommes profondément déçus que vous n’ayez pas ressenti la bienveillance de nos équipes lors de votre séjour. Nous serions évidemment ravis de vous accueillir à nouveau au 48 Degrés Nord pour vous permettre de vivre une expérience 100% réussie dans votre hytte et auprès de nos équipes. N’hésitez pas également à nous contacter directement afin d’échanger ensemble.

Cher Etienne, nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire et votre belle note de 5 étoile après votre passage. Nous portons une grande attention au bien-être de nos hôtes et sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour, bien que court, au 48 Degrés Nord. Nous prenons note de votre retour concernant les chemins. Etant localisés sur un site protégé Natura 2000, nous avons de forts engagements environnementaux ; l'un deux nous obligeant à avoir des chemins naturels. Cependant, vous avez raison, ceux-ci ont été abîmés par les derniers orages, c’est pourquoi nous allons les rénover en novembre en y ajoutant plus de rigoles. Concernant les ronces aux abords des hyttes, nous prenons soin de faire attention à ce que ceux-ci ne soient pas dérangeants pour nos hôtes et allons les contenir. Cependant, nous gardons des massifs car ils forment l’habitat de la pie grièche écorcheur, un oiseau protégé. Au plaisir de vous revoir bientôt au 48 Degrés Nord !