Avis 48° NORD LANDSCAPE HØTEL Breitenbach

Une expérience inédite, un cadre enchanteur. Pour les adeptes de la nature bien sûr, il ne faut pas y aller par hasard, mais bien par choix. L´accueil était simple, naturel et parfait. Très bonne table : nous nous sommes régalés de l´entrée au dessert : que de surprises gustatives, avec des produits "natures", exclusivement locaux et d´excellente qualité, tout était accommodé sans épices et pourtant tout était exotique en bouche. Petit déjeuner succulent, et très très complet... plutôt un brunch en fait.
C´est pas donné bien sûr mais c´est vraiment exceptionnel.
J´aimerais bien fêter à nouveau mes 50 ans pour pouvoir y retourner !!

Nous avons passé un excellent séjour dans votre établissement. Service impeccable en tout . Nous le conseillons vivement. Tout est fait pour un séjour au plus prêt de la nature.

Un havre de paix et de bienveillance.
Amoureux de la nature foncez!

Tout était parfait, l'accueil, les chambres, le service, la restauration.
Merci, nous avons passé un agréable moment.

Très beau et inoubliable séjour à l'hôtel 48° Nord. L'accueil a été sympathique, la chambre dans le style nordique impeccable avec une vue à couper le souffle. Petite séance au spa de l'hôtel (avec réservation) pour se détendre et s'ouvrir l'appétit. Le dîner servi en 5 étapes et assorti de très bons vins de la région était excellent. Bref nous ne regrettons pas ce séjour et nous aurions même pu y rester quelques jours de plus pour découvrir les belles randonnées de la région. Même à moins de 100 kilomètres de chez soi on peut ressentir un dépaysement.

Wir haben die Fotos und Videos auf der Webseite des Hotels angeschaut. Alles sehr cool. Wir dachten: Werbung eben. Aber als wir da waren, war alles noch besser. Wir empfehlen das Hotel unseren Freunden.

Moment un peu hors du temps dans ce lieu magnifique, loin du tumulte et de la chaleur . Accueil chaleureux, bain nordique magnifique avec vue sur la vallée , repas de très haut niveau. Seul petit bémol aucune alternative aux vins nature. Petit déjeuner fantastique.

Tout le personnel naturellement agréable et souriant. Une très belle qualité de services.
Une vue imprenable, peu importe où l’on est dans l’hôtel.
L’émerveillement, le calme, Une sérénité de chaque instant.
Nous étions seul à l’espace bien être car les créneaux sont pris pour favoriser des temps intimistes.
Bain nordique avec lui à couper le souffle.

Très belle expérience

chambre un peu petite

le prix est prohibitif , chambre minimaliste qui ne correspond pas au tarif abusif parce qu il n'y a aucune offre concurrente alentour rien ne justifie le montant et malheureusement le risque que la clientèle se détourne est réel il y avait un restaurant gastronomique dans un passé récent qui n'existe plus dommage le site est magnifique et mérité mieux

Une parenthèse romantique, apaisante dans un cadre où la nature prend toute sa belle place ! Repas exceptionnel avec des nouvelles saveurs et un service bienveillant.

Très déçus du restaurant .
L'hôtel est très calme dans un bel environnement.
Cependant il n'y a pas de chausson pour la chambre, et les chemins dont en terre -gravier. Donc le sol en sapin est très abimé. Aucune penderie, aucun cintre. Dans la salle de bain très petit lavabo et l'on ne peut même pas poser une trousse de toilette dans la salle de bain. Le sommier est bon , par contre le lit grince au moindre mouvement ! Mobilier très minimaliste .
Concernant le restaurant , il y a de belles tables rondes avec de la vue et trois petites tables carrées dans un coin. Nous y étions et avons fait remarquer que nous étions déçus et étonnés de ces 3 tables. La réponse fut que le problème ( clients mécontents ) est connu mais il n'ont pas assez de place ....
Concernant la nourriture 3 plats pour 70 E on s'attend à de la bonne marchandise et des plats un peu travaillés. C'est plutôt de la nourriture de cantine avec de la marchandise très bon marché. Concernant l'île flottante , la crème vanille a quasiment le goût et la texture du lait ... La salade était très amer et sans sauce , la pire salade de ma vie ! Heureusement nous avons bien manger à midi dans des restaurants sans aucune prétention et à des prix - qualité top .

Lieu atypique ! Vue incroyable! Chambre et espace bien être très propre, matériaux de qualité.. petit déjeuner excellent avec que des produits frais bio et locaux. Le plus marquant étant l amabilité et l accueil du personnel.

S'il ne vous a pas échappé que les temps ne sont pas toujours roses, et souvent difficiles, 48° Nord vous offre une alternative ressourçante, pour retrouver un bout d'essentiel.
La perfection dans la simplicité.
Nous y retournerons, et souvent
Nicolas

Expérience honteuse au restaurant de l’hôtel 48° Nord.
Les chambres sont magnifiques, la vue et l’hytte sont impeccables — rien à dire sur l’hébergement à ce niveau de gamme.

Mais le restaurant est une blague totale.
On parle d’un établissement où la nuit coûte plus de 600 €, et on nous sert des assiettes ridicules : radis, carottes, pommes de terre, silure, le tout en micro-portions, sans aucune finesse ni mise en valeur.

Le vin est servi au compte-goutte, littéralement. Quant au dessert : une île flottante sans intérêt et un machin aux fraises mal coupées et bâclé visuellement. On se croirait dans une cantine branchée qui se prend pour un restaurant étoilé.

Clairement, le restaurant profite de la réputation de l’hôtel pour arnaquer les clients, en proposant un menu indigent à des gens qui s’attendent à vivre une expérience gastronomique à la hauteur du lieu.

➤ Résultat : plus de 600 € envolés pour une soirée qui ne les valait absolument pas.

Ce n’est pas du haut de gamme, c’est du snobisme déguisé en cuisine locale, et c’est une énorme déception. À éviter complètement si vous venez pour l’expérience culinaire. En région frontalière ( qui est bien plus chère ) vous avez des restaurants gastronomiques qui proposent des menu en 8 service, avec de vrai produit haut de gamme…

Franchement, rendez-moi mon argent. J’ai jamais été aussi dégoûté de payer pour quelque chose.

Aah oui et le petit déjeuner à 25 € par personne. On a littéralement retrouvé les restes de légumes de la veille, accompagnés de quelques petits pains, trois pots de confiture, rien de chaud, aucune générosité. À ce prix-là, c’est une blague. On se sent complètement arnaqués.

perfect place to stay if you want to chill,
amazing setting, very friendly staff and good breakfast!

Expérience atypique
Espace bien être avec vue sur le paysage
Petit déjeuner d'une extrême variété et de qualité

La vue est magnifique, le cadre bucolique, le calme au rendez-vous. L'équipe est au top de l'accueil au service.
Les Hytes sont pas mal, enfin celle pour deux car je n'ai pas visité les autres.
Un défaut: absence de rideaux occultant à toute les fenêtres, donc réveil à 6h00.
La nôtre disposait d'un bain nordique, à l'extérieur et donc nécessité d'avoir des chaussures (peut-être mettre à disposition des sandales ou autres? ).
Alors le bain nordique c'est top, en hiver je valide, mais quand il fait 30° à l'extérieur, une eau à 37°/38° cela ne rafraichit pas.
Il y a juste l'accès aux Hytes qui pourrait poser problème, notamment aux personnes à mobilité réduite.
Diner et petit-déjeuner pris sur place:
- Diner: équipe toujours au top, à l'écoute et prévenante; la carte.... alors trois entrées, trois plats et trois desserts. Mais les entrées et plats sont très clivant: dans les deux cas un plat végétarien, un à base de poisson et un autre de viande. C'est un parti prix du chef et risque de ne pas convenir à tous (moi le premier). Produits locaux restent mais plats "uniques". Entrées: velouté ou soupe aux asperges (j'ai un doute), poissons du Rhin en vinaigrette ou pâté en croute (là c'est une tuerie). Choix entre un effiloché de bœuf avec bouillon à la menthe, silure du Rhin à la meunière ou cardes en risotto. Les desserts sont très bien. Quantité très bien mais un léger désaccord quant aux accompagnements avec les plats. Un autre point qui n'est pas trop durable (à mon sens) pourquoi tant d'assiettes ? Le plat, plus l'assiette pour la garniture et celle pour le repas ? Résultat plus de place sur la table.
- Petit déjeuner: il faudrait revoir l'agencement car il y a la machine à boissons chaudes (café, thé chocolat), les laitages, fromages, beurre... dans un cagibi, résultat quand une personne se sert et qui prend bien son temps avec un peu de chaque et une assiette bien chargée, vous passez 10' à attendre... Produits locaux top mais encore prise de risque: j'aurai aimé des yaourts nature au lait de vache et pas de chèvre....
Alors expérience mitigée pour ma part. Je comprends le concept et l'engagement du propriétaire et du chef, mais il faut adhérer au concept (qui est un peu extrême à mon goût) ce qui n'est pas mon cas. Alors ce qui devait être un weekend reposant m'a quelque peu stressé. Il est sur que je ne reviendrait pas et que je n'aurai pas choisi cette endroit, mais s'agissant d'un cadeau... Cela devait être un bon moment agréable, pour mon épouse oui (avec les soins) mais moi je suis déçu.

Tout était parfait!

La vue est magnifique, le cadre bucolique, le calme au rendez-vous. L'équipe est au top de l'accueil au service.|Les Hytes sont pas mal, enfin celle pour deux car je n'ai pas visité les autres.|Un défaut: absence de rideaux occultant à toute les fenêtres, donc réveil à 6h00.|La nôtre disposait d'un bain nordique, à l'extérieur et donc nécessité d'avoir des chaussures (peut-être mettre à disposition des sandales ou autres? ).|Alors le bain nordique c'est top, en hiver je valide, mais quand il fait 30° à l'extérieur, une eau à 37°/38° cela ne rafraichit pas.|Il y a juste l'accès aux Hytes qui pourrait poser problème, notamment aux personnes à mobilité réduite. |Diner et petit-déjeuner pris sur place:|- Diner: équipe toujours au top, à l'écoute et prévenante; la carte.... alors trois entrées, trois plats et trois desserts. Mais les entrées et plats sont très clivant: dans les deux cas un plat végétarien, un à base de poisson et un autre de viande. C'est un parti prix du chef et risque de ne pas convenir à tous (moi le premier). Produits locaux restent mais plats "uniques". Entrées: velouté ou soupe aux asperges (j'ai un doute), poissons du Rhin en vinaigrette ou pâté en croute (là c'est une tuerie). Choix entre un effiloché de bœuf avec bouillon à la menthe, silure du Rhin à la meunière ou cardes en risotto. Les desserts sont très bien. Quantité très bien mais un léger désaccord quant aux accompagnements avec les plats. Un autre point qui n'est pas trop durable (à mon sens) pourquoi tant d'assiettes ? Le plat, plus l'assiette pour la garniture et celle pour le repas ? Résultat plus de place sur la table.|- Petit déjeuner: il faudrait revoir l'agencement car il y a la machine à boissons chaudes (café, thé chocolat), les laitages, fromages, beurre... dans un cagibi, résultat quand une personne se sert et qui prend bien son temps avec un peu de chaque et une assiette bien chargée, vous passez 10' à attendre... Produits locaux top mais encore prise de risque: j'aurai aimé des yaourts nature au lait de vache et pas de chèvre....|Alors expérience mitigée pour ma part. Je comprends le concept et l'engagement du propriétaire et du chef, mais il faut adhérer au concept (qui est un peu extrême à mon goût) ce qui n'est pas mon cas. Alors ce qui devait être un weekend reposant m'a quelque peu stressé. Il est sur que je ne reviendrait pas et que je n'aurai pas choisi cette endroit, mais s'agissant d'un cadeau... Cela devait être un bon moment agréable, pour mon épouse oui (avec les soins) mais moi je suis déçu.

Très belle parenthèse "Détente et Dégustation" dans notre weekend à vélo.

Les plus : Le cadre et la vue ! Sublimes ! |- La vue grand angle sur les Vosges et la nature environnante. |- Les hyttes sont bien espacées les unes des autres, entourées de verdure. L’intimité de chacune est préservée. L’endroit est très calme, apaisant. Les bâtiments très bien intégrés dans l’environnement, à peine visibles. |- La partie extérieure est agréable, les chaises et fauteuils appréciés. |- L’accueil et le service, chaleureux. |- Les Hyttes dont les très larges surfaces vitrées sont particulièrement propres.||Les moins : |- Les hyttes sont étroites. L’agencement intérieur n’est pas pratique ni fonctionnel. L’escalier intérieur est très raide avec des marches étroites. Peu de rangement et ceux-ci sont parfois peu accessibles. A deux, on manque vraiment de place, on se cogne, on se gêne l’un, l’autre. La nuit, on est obligé d’escalader son voisin de lit pour accéder à la salle de douche. |La salle de douche serait mieux décrite comme des WC avec un lave main et une douche. Pas de place pour poser ses affaires de toilette, même le savon est exilé sur la tablette au-dessus des WC. La porte de la salle de douche prend de la place, on doit tourner autour, se déplacer pour l’ouvrir. |- Les éléments en bois laissent une impression de mauvaise qualité, de réalisation expédiée : des vis et de la pâte à bois partout, du niveau d’un bricoleur du dimanche. Une technique avec des assemblages aurait été bien plus en adéquation avec le niveau de standing annoncé par l’hôtel. Cela tient plus de la cabane que de la chambre. |- Les banquettes, lits, chaises de la chambre sont orientés vers les côtés ou les murs de la hutte… obligeant à se tordre le cou, se tourner pour apprécier la superbe vue. |- Les panneaux de signalisation (parking notamment) ne sont pas assez visibles, surtout de nuit. ||Hôtel correct pour un week-end mais non adapté pour un séjour plus long. |Partie restauration non testée|Ni un avantage, ni un inconvénient, mais il faut prévoir des chaussures adaptées pour marcher à l'extérieur. ||Au total, un rapport qualité prix compliqué à évaluer. Le prix se justifierait par le cadre et l’environnement mais certainement pas par la qualité des chambres. Il faut savoir à quoi s’attendre et être complètement adepte du style et du concept pour apprécier pleinement les lieux.

Un lieu apaisant, donnant un sentiment d'isolement en pleine nature, particulièrement calme. La vue est fabuleuse !
Merci d'avoir conçu un tel concept.

Situation extraordinaire . Une vraie déconnexion dans la nature .

Une belle expérience en pleine nature malgré une météo capricieuse. Un excellent repas concocté avec des produits locaux. Merci au chef.
En revanche, notre honnêteté, suite à un oubli de facturation en notre faveur, de la part de la réception, aurait mérité ne serait-ce qu'un petit geste commercial à la place d'un simple merci. Dommage !

Le plus hôtel des Vosges. Un concept eco lodge de l’architecte-paysagiste Franco-danois Emil Leroy-Jonsonn en pleine nature près du Mont Saint Odile. Un lieu idéal pour se ressourcer avec des randonnées à foison à faire tout autour et bien sûr tous les vignobles bio alsacien à visiter. La table du chef Frédéric Metzger à base de produits locaux (max 150km) ou du potager vaut le détour. Le travail des sauces à base de légumes est particulièrement remarquable. Petit déjeuner incroyable. Roxane la sommelière vous fera découvrir la cave récemment aménagée qui fait la part belle au bio. La vue des chambres ou de la terrasse est exceptionnelle hiver comme été.

Immergé en pleine nature ! Super endroit , découverte pour nous de nouvelles saveurs et le tout fait maison avec un pain à tomber, dommage de ne pouvoir en rapporter chez moi. Le service également était impeccable. Mais nos amis à 4 pattes ne sont pas acceptés.. dommage. Très bon WE au 48` Nord

Pratiques commerciales dignes de la mafia.
Réservation d'un nuitée avec repas et brunch pour 4 personnes.
Malheureusement gros soucis de santé pour mon épouse et mes 2 enfants, ce qui nous empêche de venir.
L'hôtel se permet de facturer un total de 822 euros pour un séjour qui n'as même pas eu lieu.
Dans les professions médicales facturer un acte non effectué est passible de poursuites pénales,...
Aucune possibilité de reporter le séjours. Inadmissible pour un hôtel se disant à l'écoute de ses clients.

Assurez vous de n'avoir aucune maladie en perspective avant de réserver.

Je remercie 48 degré nord d'avoir gâché cette fin d'année

Nous avons passé un merveilleux séjour dans l’hôtel. L’accueil, les hyttes, la proximité avec la nature et son respect. Tout était au rendez-vous. Mention spécial pour le petit déjeuner fait maison et local, ainsi que l’accueil irréprochable !

Un lieu ressourçant, apaisant, une vue absolument magique ****
Un concept et des valeurs +++
Un accueil et un service charmant,
Une cuisine "surprise" , belle et délicieuse, un charmant voyage gustatif,
Des huttes chaleureuses et même cerise sur le gâteau, un sauna jacuzzi, bain nordique, privatifs selon la hutte.
Un lieu de rencontre et de partage absolument Merveilleux avec mes amies.
Seul bémol, nous n'avions réservé qu'une seule nuit!