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Avis DOMAINE DEBRAY Beaune

Avis des membres sur DOMAINE DEBRAY

4.1/5
39 avis
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Ray K.
Ray K.
Visité en juin 2025
Exceptional visit to Domaine Debray, a small-production winery right in the heart of Beaune, Burgundy. In a region with so much history it’s fascinating that as recently as 2006 Yvonnick Debray, who spent years in wine distribution bought the estate —along with vineyards from six of the 33 Burgundian Grand Cru appellations. Our guide for the tour was Hector, who has also been the lead winemaker for the last six years. He’s charming, knowledgeable, speaks perfect English, and made our group of 20 feel completely at home. He walked us through the whole winemaking process—from grape sorting to barreling to bottling—and shared how they focus on manual harvesting and integrated farming to honor the region’s traditions. We tasted a fantastic lineup, including several Premier Cru and Grand Cru wines. I especially loved their Corton-Charlemagne and Clos de Vougeot, freshly bottled and just outstanding. The Vosne-Romanée was also a hit with the group—amazing quality for the price—and I can’t wait for the delivery of the 2023 Chapelle-Chambertin Grand Cru I ordered.
If you’re into wine—or just want a great Burgundy experience—this place is well worth the stop.
Fabien L.
Fabien L.
Visité en avril 2025
Super expérience, et privative en plus. Une visite qui est incroyable avec une dégustation superbe. Une sensation de privilège puisque le domaine ne vend que directement au particulier. Un vin excellent qui n’a rien a envier au grand nom de la région.
yusan m.
yusan m.
Visité en avril 2025
日本人の現地ガイドさんに誘われ、訪問しました。オーナー自ら説明して頂き、蔵の見学やテイスティングだけでなく、普段見ることの出来ない、ラベル貼りや蝋キャップ付けまで見学できました。貴重な体験に感謝してます。
Léana L.
Léana L.
Visité en avril 2025
Nous avons eu le plaisir de visiter le Domaine Debray à deux reprises : une première fois en couple, puis avec mes parents. Chaque visite a été un excellent moment, avec une découverte passionnante du domaine et de son savoir-faire. L’accueil est chaleureux, les explications claires et intéressantes, et bien sûr, les vins sont excellents ! Une adresse à recommander sans hésitation pour les amateurs de bons crus.
Chloé S.
Chloé S.
Visité en mars 2025
Découvert au salon des vins des Mantes la Jolie, arrêt au stand pour en connaître plus, connaissant bien les vins de la région. Monsieur DEBRAY nous fait déguster sans que nous demandions, les vins sont très bons mais les prix très élevés. Nous lui expliquons que nous n'avions pas prévu de dépenser 600€ aujourd'hui, il nous tourne le dos et ne nous dit même pas aurevoir. La qualité du vin ne fait malheureusement pas tout et je suis contente de ne pas avoir eu 600€ à dépenser car je préfère acheter du vin à des vignerons accessibles et sympathiques.
Jérôme Q.
Jérôme Q.
Visité en février 2025
Une véritable expérience œnologique et un superbe moment passé dans le chai suivi d’un magnifique échange pendant la dégustation. J’ai hâte de revenir au chai une prochaine fois. Merci encore pour ce très bon moment que nous avons pu réaliser en famille (P.S: superbe idée le petit coin jeu pour les enfants ????)
Christophe D.
Christophe D.
Visité en novembre 2024
Obligé de mettre une étoile car on ne peut pas mettre zéro, stand de vins découvert au salon de la gastronomie à Troyes, propriétaire vraiment pas sympathique qui vous accueille avec arrogance et qui vous snobe, il nous as tout juste proposer un verre à la dégustation et en plus le seul vin qu'on as gouter était vraiment dégueulasse, à la limite pour faire en sauce pourquoi pas...
Sébastien H.
Sébastien H.
Visité en novembre 2024
Une⭐️, car zéro n'est pas possible.
Vins trops chers pour une piètre qualité.
A fuire.....
Cedric C.
Cedric C.
Visité en septembre 2024
Magnifique cave et propriétaire, très sympathique et humble, il partage sa passion avec plaisir et enthousiasme, nous avons passé un agréable moment, volontiers une prochaine fois pour faire le plein de la vosne romané qui est sublime. Large choix de vin et prix très très correct. Santé et amitié de la Suisse.
P V.
P V.
Visité en septembre 2024
Superbe visite, propriétaire très sympathique et vivant sa passion. Et cela se ressent dans ses produits !
Emeline R.
Emeline R.
Visité en septembre 2024
Une visite au top,avec une dégustation parfaite.
Une personne agréable qui explique son métier mais aussi sa passion.
Le vin est très très bon
On reviendra
Mystic F.
Mystic F.
Visité en août 2024
Des vins tous d’une grande précision, bravo pour votre travail !
Lucia A.
Lucia A.
Visité en août 2024
j'ai eu des expériences contrastées. La partie consacrée à la production, à la fermentation et à la mise en bouteille a été agréable et informative. Cependant, la partie dégustation a été décevante.Tout d'abord, aucun aliment n'a été servi, ce qui a rendu l'expérience de boire l'estomac vide peu agréable. De plus, il n'y a pas eu de changement de verres entre les vins blancs et les vins rouges, ce qui a compromis la dégustation des différents arômes. Les vins eux-mêmes n'étaient pas exceptionnels et le rapport qualité-prix est discutable. Je m'attendais à des prix plus bas à la cave par rapport à l'œnothèque, mais malheureusement ce n'était pas le cas.C'est vraiment dommage de conclure ma visite en Bourgogne avec ce souvenir. J'espère que la cave pourra améliorer ces aspects pour offrir une expérience plus satisfaisante à l'avenir.
david m.
david m.
Visité en juillet 2024
Un moment très agréable partagé entre le propriétaire ( très atypique ????) et un petit groupe d'amateurs.
Instant très convivial.
Dégustation genereuse et au top ????????
Je recommande vivement !!
Val
Val
Visité en mai 2024
Accueil peu chaleureux, dégustation à la va-vite, sans explications et sans aucun plaisir puis finalement achat de 12 bouteilles sans conviction mais pour rentrer avec un souvenir d'un voyage en Bourgogne effectué pour les 65 ans de mon papa. Une grande déception sur toute la ligne.
Chloé G.
Chloé G.
Visité en mai 2024
Belle visite avec des gens passionnés ! Très t'es bon moment !
Géraldine T.
Géraldine T.
Visité en avril 2024
Nous sommes très satisfait de notre visite
Moment agréable
Nous avons apprécié la manière dont est fait le vin du début jusqu’à sa mise en bouteille
Nous avons eu des explications claires et précises de la part de la personne qui nous a fait la visite
Nous avons pu faire la dégustation de plusieurs vins ( blanc et rouge ) en présentant le nom et l année à chaque bouteille de dégustation
Merci
Luigi P.
Luigi P.
Visité en mars 2024
Vins très agréables et bon accueil
stuck
stuck
Visité en décembre 2023
service déplorable qui pousse beaucoup trop à l'achat. 25 € bien trop cher. bien mieux dans d'autres domaines qui nous ont accueilli avec sourire et convivialité.
Lologri
Lologri
Visité en décembre 2023
Payer une visite 25 euros par personnes pour une présentation sommaire avec une dégustation pressée, car la personne "a d'autres choses à faire". Dégustation de 6 vins, pas un de plus, sans pouvoir les choisir. Une atmosphère prétentieuse et des vins sans personnalité, qui ne sont pas de mon gout.
legranapadano
legranapadano
Visité en décembre 2023
Une très bonne expérience au Domaine Debray à Beaune ! L'accueil sympathique et les explications détaillées sur tout le processus de fabrication ont rendu la visite très enrichissante. La dégustation s'est très bien passé. Ce domaine propose des vins à différents tarifs (que ce soit de l'entrée de gamme ou du 1er cru, je n'ai jamais été déçu).
Un domaine viticole à recommander vivement !
Pierre C.
Pierre C.
Visité en novembre 2023
Des vins délicieux à découvrir !
Landy P.
Landy P.
Visité en septembre 2023
An excellent tour by the winemaker Hector himself. What a great concept for a label and so we'll executed
Katja M.
Katja M.
Visité en septembre 2023
Wir hatten eine tolle, private Führung und der Kellermeister hat sich viel Zeit für Fragen und Erklärungen genommen. Wirklich sehr empfehlenswertes, kleines Weingut mit toller Philosophie und viel Herzblut.
jacob l.
jacob l.
Visité en septembre 2023
We were lucky to get a tour with the head of production himself. He was very friendly and happily answered all our questions and talked about the wine making process with much passion.

We got to taste some of the winery’s great wines and bought a box with the ones we liked the most to take home.

10/10 would recommend for anyone, especially if you are interested in the wine making process.
Nicolas B.
Nicolas B.
Visité en juillet 2023
Excellente expérience et très belle découverte. La visite, les explications et la dégustation ont été parfaites. Je recommande vivement !
Matthieu C.
Matthieu C.
Visité en juillet 2023
Une très bonne expérience ce 14 juillet. Après une visite comprenant des explications très instructives, nous avons bénéficié d'une fantastique dégustation par Yvonnick que je remercie. Les vins de ce domaine sont exceptionnel, je conseille vivement.
Alain
Alain
Visité en juillet 2023
Nous avons acheté du vin chez eux en septembre dernier lors de notre passage à Beaune. Le jeune homme nous a fait des commentaires élogieux sur leur production. malheureusement, le vin est loin d'être à la hauteur après avoir ouvert 2 bouteilles que nous n'avons pas pu déguster sur place car chers et ouverts uniquement pour une bonne clientèle.
Popol B.
Popol B.
Visité en juin 2023
Une visite de cave intéressante et passionnante! Le propriétaire, une personne chaleureuse ! Dégustation de vins , de grands crus, tous aussi intéressants les uns que les autres !
Gilles F.
Gilles F.
Visité en juin 2023
Dégustation menée par Yvonnick Debray très instructive. Très Sympathique Yvonnick a plaisir de faire découvrir ces bonnes bouteilles.Super dégustation. Pour ma part j'ai fait de belles découvertes de vins. Merci pour se bon moment

DOMAINE DEBRAY

Fermé - Ouvre à 10h00

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1, place Saint-Jacques, 21200Beaune, France Voir sur la carte
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Horaires d'ouverture

Lundi
14:00 - 17:00
Mardi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
Mercredi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
Jeudi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
Vendredi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
Samedi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
Dimanche
10:00 - 12:00 et 14:00 - 17:00
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