Lieu privilégié pour la découverte des climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les caves Patriarche, un patrimoine de près de 250 ans, sont incontournables à Beaune. Plus grandes caves de Bourgogne, elles s'étendent sur 5 km et abritent 2 millions de bouteilles. Déambulez dans les galeries aux éclairages magiques jalonnées de bornes vidéo interactives et d'étapes de dégustation. Retrouvez les vins dégustés à la boutique, plus de 300 références sont disponibles ! En 2025, pour célébrer les 10 ans du classement des Climats à l'Unesco, Patriarche scellera un caveau renfermant 972 bouteilles et 60 magnums issus des plus beaux climats de 2015.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Dès l’entrée, vous avancerez dans une cave impressionnante abritant des millions de bouteilles. Tout au long du parcours, des supports numériques interactifs vous présentent les lieux et leur histoire (voir vidéo).
Lors de la dégustation, nous avons eu la chance d’être accompagné par un sommelier passionné, qui a su nous transmettre la poésie du vin.
Nous avons dégusté plusieurs cuvées, en montant progressivement en gamme, et avec possibilité d’en goûter d’autres sur demande.
Il faut dire que les caddies remplis de belles bouteilles, ont sans doute aidé ????.
Nous sommes ressortis de cette cave avec plus de 500€ d’achats, sans aucun regret.
Mention spéciale pour « Le crèment blanc » : j’ai pris 2 magnums à l’aveugle, sans l’avoir goûté… et franchement, aucune déception, bien au contraire ! Mes copines, mêmes celles qui n’aiment pas les bulles habituellement, ont adoré.
Je recommande cette visite les yeux fermés si vous passez par Beaune.