PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Oenotourisme
5-7, rue du Collège
21200 Beaune
France - Voir sur la carte

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L'avis du Petit Futé sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Plaque millesim 2018

En 2018, les caves Patriarche sont plus que jamais un lieu privilégié pour la découverte des climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous avez en effet la possibilité de visiter les plus grandes caves de Bourgogne. Construites entre le XIIIe et le XVIIIe siècle, elles abritent 1 million de bouteilles et vous conduisent au coeur de 5 km de couloirs aux éclairages magiques jalonnés de bornes interactives et d'étapes de dégustation. Vous découvrez une histoire commencée en 1796 lorsque Jean-Baptiste Patriarche achète l'ancien couvent des Visitandines et y crée son entreprise de négoce. En 1940, André Boisseaux en reprend les rênes devenant l'un des premiers négociants-éleveurs-propriétaires-récoltants de la région, entreprise rachetée par le Groupe Castel en 2011. Au coeur de ce patrimoine unique, vous accédez à une gamme de plus de 300 références de vins d'exception, appellations régionales, 1ers Crus, Grands Crus, crémants... Vous terminez votre parcours à la boutique totalement réaménagée où les vins sont valorisés aux cotés de produits du terroir et des arts du vin. Plusieurs formules de visites sont proposées, de la plus simple, libre ou avec un audioguide et jalonnée de bornes vidéo à celle accompagnée d'un sommelier avec dégustions mémorables de grands vins. Le nouveau site internet permet de réserver sa visite et de faire ses achats en ligne.

Informations et horaires sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Fermé du 04 février au 03 mars 2019. Ouvert tous les jours de 9h30 à 11h15 et de 14h à 17h15. Bornes vidéo en anglais, allemand, italien, néerlandais, espagnol, russe, chinois et japonais. Sur réservation formules de visite-dégustation à partir de 12 € pour les groupes, formules visite diner dégustation, dégustations et initiations à la dégustation ouvertes aux particuliers et aux groupes. Livraison possible. Visite vidéo-guidée et dégustation 10 vins : 17 € tastevin offert. Sur réservation (20 personnes mini) : visite vidéo-guidée et dégustation 8 vins : 12 € tastevin offert.

Message du propriétaire de PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Située à Beaune, au cœur du centre-ville, la maison Patriarche possède les plus grandes caves de Bourgogne, installées dans un ancien couvent du 17ème siècle.


Vous traverserez l'ancienne chapelle des Visitandines avant de commencer un voyage à travers les siècles. Un labyrinthe impressionnant de galeries voutées construites entre le 13ème et le 19ème siècle abrite plusieurs millions de bouteilles en cours de vieillissement.


Votre visite vous conduira jusqu'aux caveaux de dégustation dans lesquels une dégustation de plusieurs vins de Bourgogne vous sera proposée. C'est un lieu magique, intense, hors du temps, à part... résumant le mariage du vin et de la culture.

 

17.00€

VISITE LIBERTE

Visite vidéoguidée des caves et dégustation de 10 crus de Bourgogne avec un tastevin offert.Traduction de la visite : Français, Anglais, Allemand, Italien, Néerlandais, Espagnol, Russe, Chinois, JaponaisTraduction de la dégustation : français, anglais et allemand (sur demande)


12.00€

VISITE ET DEGUSTATION GROUPES (à partir de 20 personnes)

Après une visite vidéoguidée des plus grandes caves de Bourgogne, vous serez accueillis par notre Sommelier-Conseil qui vous proposera une dégustation commentée de 6 vins avec tastevin offert.Traduction de la visite : Français, Anglais, Allemand, Italien, Néerlandais, Espagnol, Russe, Chinois, JaponaisTraduction de la dégustation : français, anglais et allemand (sur demande)


VISITE PRIVILEGE (à partir de 5 personnes) - durée 2 heures

Notre sommelier-conseil vous accueillera dès votre arrivée pour une visite guidée des caves. Vous serez ensuite convié à une dégustation commentée au verre de 8 vins principalement sélectionnés dans les premiers crus et les grands crus de Bourgogne.Une bouteille cadeau sera remise en fin de prestation à chaque participant.A partir de 37,00 € TTC par personne.


39.00€

VISITE REVELATIONS

Accueilli par notre Sommelier-Conseil, vous serez conduits à travers les cavesjusqu’à un caveau privatif dans lequel aura lieu votre initiation aux vins de Bourgogne (vignoble, classification des appellations, vinification, cépages et techniques de dégustation).


A la suite de cet apprentissage, vous pourrez profiter d’une dégustation de 10 vins.


Durée : 1h30 environ


Traduction de la dégustation : français.


A la fin de la visite, un cadeau est remis à chaque participant. 


DATES ET HORAIRES


Sur réservation aux dates indiquées uniquement


ARRIVÉE IMPÉRATIVE À 10H00Les samedis suivants :


18/05/19 – 15/06/19 – 14/09/19 – 28/09/19 – 12/10/19 – 26/10/19 – 23/11/19 – 14/12/19


47.00€

VISITE VIP

Au coeur d'un couvent du 17ème siècle, laissez -vous guider par notre Sommelier -Conseilet découvrez les plus grandes caves de Bourgogne.8 grandes appellations de Bourgogne dont deux Grands Crus qui illustrent le savoir êtreet le savoir plaire des vins de Bourgogne vous seront présentées au cours d'une dégustation au verre.


Durée : 2h00 environ


Traduction de la dégustation : français et anglais (sur demande)


A la fin de la visite, un cadeau est remis à chaque participant. 


DATES ET HORAIRES


Sur réservation aux dates indiquées uniquement


ARRIVÉE IMPÉRATIVE À 10H00 POUR VISITE EN FRANÇAIS ET EN ANGLAIS


Les samedis suivants : 04/05/19 – 22/06/19 – 21/09/19 – 19/10/19 – 02/11/19 – 07/12/19.


REPAS POUR LES GROUPES (minimum 25 personnes)

Dans l’ancien couvent du 17ème siècle, voyagez au coeur des vins dans les plus grandes caves de Bourgogne.


Un Sommelier-Conseil vous guidera à travers ce labyrinthe de galeries où reposent des millions de bouteilles.


Une dégustation au verre vous sera proposée. Ensuite, rendez-vous dans un de nos caveaux qui vous sera entièrement dédié pour un repas choisi par vos soins.


Prix nets de TAV: 64€, 76€, 91€


40.00€

VENTE DES VINS 2018

Tous les ans a lieu à Beaune le troisième dimanche de novembre la Vente des Vins des Hospices de Beaune.A cette occasion, la maison Patriarche organise le samedi et le dimanche, une dégustation spéciale où vins d'exception et vieux millésimes sont proposés aux visiteurs.Exercez votre nez avec la Cave aux Arômes avant de partir à la découverte de nos caves exceptionnelles. Au plus profond des caves, toute notre équipe de Sommeliers-Conseils assistée des élèves du Lycée Viticole de Beaune vous présenteront dix vins d’exception de 2017 à 1980.N'hésitez pas à nous consulter où à vous rendre sur notre site internet pour connaitre la liste des vins.Tarif préférentiel de 35€ pour toute inscription avant le 31/10/2018


Video de PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Avis des membres sur PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Note générale : 3.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
2 avis d'internautes
Avis déposé le 08/10/2018 à 00:42
Note globale :
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
une très belle cave à visiter parsemé par la dégustation de différents vins au détour de salles souterraines. La visite est très intéressante et permet de connaitre l'histoire de cette cave. Plusieurs formules sont proposées. Toutes se terminent dans une belle salle qui a été transformée en magasin. Les vins restent très ordinaires
Avis déposé le 11/01/2018 à 18:05
Note globale :
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Si le nom de Patriarche, "tout le monde" en France l'a déjà vu ou entendu en revanche ce que l'on connait moins se sont "les fameux climats" de Bourgogne

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Carte et itinéraire pour PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Lat : 47.02642059 / Lon : 4.83822632
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