PATRIARCHE PÈRE ET FILS

Lieu privilégié pour la découverte des climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.

Incontournables et institutionnelles à Beaune, les caves Patriarche ont 243 ans. Un patrimoine privilégié pour la découverte des climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Ce sont les plus grandes caves de Bourgogne. Construites entre le XIII^e et le XVIII^e siècle, elles abritent 2 millions de bouteilles et vous conduisent au cœur d'un dédale de 5 km de galeries aux éclairages magiques jalonnées de bornes vidéo interactives et d’étapes de dégustation. Vous découvrez une histoire commencée en 1796 lorsque Jean-Baptiste Patriarche achète l’ancien couvent des Visitandines et y crée son entreprise de négoce. À la fin des années 1930, André Boisseaux en reprend les rênes, devenant l'un des premiers négociants-éleveurs de la région. L'entreprise est rachetée par Pierre Castel en 2011. Vous terminez votre parcours par la boutique où les vins sont valorisés aux côtés de produits du terroir et des arts du vin. Vous accédez à une gamme de plus de 300 références de vins d’exception, appellations régionales, 1^ers Crus, Grands Crus, Crémants… Certains en Cuvée Émotion, distingués avec de belles étiquettes noir, argent et or. La signature « Patriarche Père et Fils » incarne deux cent quarante trois ans de tradition des vins de Bourgogne.

Vous pouvez réserver votre visite en ligne :

Visite dégustation «Liberté», libre et jalonnée de bornes vidéo multilingues interactives avec dégustation de 6 vins,

Visite «Privilège», accompagnée d’un sommelier avec dégustions mémorables de 8 grands vins.