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2025
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Restaurant du chef Charles Phan, élu meilleur chef de Californie par la James Beard Foundation, une adresse savoureuse à Beaune.
Slanted Door est l'un des restaurants du chef Charles Phan, élu meilleur chef de Californie par la James Beard Foundation et pionnier de la cuisine vietnamienne moderne aux États-Unis. Toute l'équipe a été formée par ce chef. Ici, pas de menus, tous les plats sont à la carte et à partager. La salle en cour intérieure sous une verrière mobile est ouverte l'été et vous avez vue sur la cuisine. Le salon dînatoire privatif des plus chics et raffinés est déjà un incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur MAISON 1896 - SLANTED DOOR
4.7/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Lou L.
Visité en août 2024
Étant venu de Normandie en vacances au camping Epinac. Nous sommes allés à Beaune pour visiter le musée de moutarde le matin et l'après midi les hospices de Beaune. On s'est arrêté au restaurant Slanted Door Beaune ,parce que je suis une Vietnamienne,et j'avais envie de changer de ce qu'on a par chez moi. Je ne suis pas déçue du tout. Au contraire. J'ai retrouvé le style de mon pays. Il y a peu de choix mais c'est fait maison. Le serveur nous a bien conseillé parce que c'est la 1ere fois que je vais au restaurant et qu'on me dit,prenez deux plats principaux pour 3( deux adultes et un enfant de 4 ans) et un plat principal pour 3( rouleaux printemps chaud). Il avait bien raison même si on avait faim et ça,ça cale très bien. Je me rappelerai de ce restaurant même si le prix est élevé mais on mange très bien.
Mathilde P.
Visité en août 2024
We had diner at Slanted Door in Beaune & we can't wait to return. The food was delicious! We're locals and this food is different, refreshing and unlike anything else in Beaune. So many great items on both lunch and diner menus, so we'll visit many times to try them all! We enjoyed a great non-alcoholic cocktail from the bartender (that bar is gorgeous! What a room!) and also of course delicious wine! The desert cart was a fun way to finish the meal.
Emilie N.
Visité en juillet 2024
Nous avons passé une soirée exquise avec mes 3 garçons. Tout était très bien des cocktails aux desserts. Et pour le vin j'ai été merveilleusement conseillée ????
L'équipe est adorable et le cadre magnifique, tout est réuni pour passer un excellent moment.
Allez y les yeux fermés ????
L'équipe est adorable et le cadre magnifique, tout est réuni pour passer un excellent moment.
Allez y les yeux fermés ????
Lu P.
Visité en juillet 2024
Restaurante que propone una fusión franco-vietnamita, un lugar elegante, con una acogida agradable, te colocan la servilleta en el regazo, las camareras muy pendientes, ofrece una carta bastante correcta en variedad de plato, y una muy extensa carta de vinos. Los platos que hemos probado nos han dejado algo perplejos: los rollitos primavera estaban muy bien, salen 8 rollitos, con producto fresco, no están fritos, así que son muy ligeros. El cangrejo con vermicelli no nos ha gustado del todo, mejor ha sido el plato de vermicelli con gambas, aunque para mi gusto había mucha ensalada verde. La fusión entre la cocina francesa y la vietnamita, no la hemos apreciado. Habrá que darle otra oportunidad.
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Questions fréquentes :
MAISON 1896 - SLANTED DOOR compte 53 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de MAISON 1896 - SLANTED DOOR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MAISON 1896 - SLANTED DOOR
MAISON 1896 - SLANTED DOOR se situe au 2, place Fleury , 21200 Beaune
Lundi
Fermé
Mardi
18:45 - 21:15
Mercredi
18:45 - 21:15
Jeudi
18:45 - 21:15
Vendredi
18:45 - 21:15
Samedi
18:45 - 21:15
Dimanche
Fermé
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The atmosphere at Slanted Door, with its stunning mix of limestone-clad windows and a glass vaulted ceiling, beautifully blends old-world charm with modern elegance, creating an unforgettable dining ambiance.
It's a perfect spot for flavorful food and great wine in a beautiful setting! It’s wonderful to see Beaune expanding its culinary scene to embrace more global flavors and diversity.