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Restaurant intimiste proposant une cuisine subtilement travaillée avec une touche bourguignonne et des produits en circuits courts
Soul Kitchen, c'est un petit restaurant aux grandes inspirations. Mathieu Ghennal dévoile tout son talent depuis sa cuisine ouverte sur une salle intimiste. Juste un menu permanent à l'ardoise, avec une touche bourguignonne et alternativement, en plat du jour, des produits de la terre, de la mer ou végétariens. C'est votre chef qui assure le service, une proximité bienvenue pour échanger tout au long de vos dégustations. Les plats sont subtilement travaillés entre tradition et audaces de mariages de produits en circuits courts.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SOUL KITCHEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons pris un menu versatile et un menu chauvin. Les deux étaient fabuleux!
Belle surprise avec le menu versatile ,végétarien cette fois, association de saveurs, de textures, de couleurs, toute en finesse. Le chef assure la cuisine et le service,
dans une ambiance intime et chaleureuse. Nous reviendrons lors d'une prochaine visite à Beaune, le menu versatile change toutes les semaines au gré des produits du marché!