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Avis HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA Beaune
Avis des membres sur HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA
4.5/5
132 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
JEAN-PIERRE B.
Visité en juin 2025
Cuisine prétentieuse dénuée d'intérêt. Quenelle lyonnaise revisitée genre purée pour bébé, trop salée. Pigeon roti original pour suivre qui rachète l'entrée. Carte des vins très très fournie style annuaire du téléphone quant au volume. Il faut bien chercher pour dénicher la ou les bouteilles qui rempliront leur mission pour un prix décent. A eviter
François P.
Visité en mai 2025
Merci au chef, un petit apéritif entre amis en terrasse à le soleil , top alors les bouchée pour l apéritif était boooom extraordinaire, délicieux, fin , une découverte, dommage ne pas avoir pu manger le midi, mais bravo à toute l équipe,
Arrêter vous au cèdres en pensant à Beaune ,
Très belle prestations ,
Arrêter vous au cèdres en pensant à Beaune ,
Très belle prestations ,
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Nanette B.
Visité en avril 2025
Fantastisk mat, lokalen är väldigt trivsam, men servicen var inte i nivån med kvalitén på maten. Det var lång väntetid mellan rätterna och vi fick påminna flera gånger om påfyllning av vin och vatten. Det var lite rörigt med ett antal olika personer som serverade men inte någon som verkade ha huvudansvaret för vårt bord.
Laurence F.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
L'accueil est très chaleureux et sympathique. Beaucoup de recherche dans l'élaboration des plats. Il ne nous reste plus qu'à revenir à la belle saison pour profiter d'une soirée en terrasse.
Erasmo T.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Ma femme et moi avons opté pour le menu en cinq étapes avec accords mets et vins. La cuisine était excellente, se surpassant à chaque étape, le service très agréable et attentionné, et les vins bien choisis pour chaque plat.
Les points que nous pensons pouvoir être améliorés : pendant toute la phase initiale des amuse-bouches, avant le premier plat, aucun vin n’a été proposé, ce qui a nui à l’expérience dès le début. Un autre point a été le manque de synchronisation entre les plats et les vins : à pratiquement chaque étape, nous avons dû attendre le vin ou rappeler au sommelier que nous l’attendions.
Mis à part ces aspects, l’expérience a été excellente.
Les points que nous pensons pouvoir être améliorés : pendant toute la phase initiale des amuse-bouches, avant le premier plat, aucun vin n’a été proposé, ce qui a nui à l’expérience dès le début. Un autre point a été le manque de synchronisation entre les plats et les vins : à pratiquement chaque étape, nous avons dû attendre le vin ou rappeler au sommelier que nous l’attendions.
Mis à part ces aspects, l’expérience a été excellente.
maitret a.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Très belle découverte. Lieux charmant. Équipe professionnelle et dynamique. Prestations de grande qualité. Bravo
Daniel V.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Accueil et équipe au petit soin menu fin et délicieux seul un peu déçu du fromage (mousse étant en Bourgogne aurait préféré une assiette de fromages de la région traditionnellement) encore un grand merci pour l.attention du message lors du café, a bientôt
Philippine J.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Superbe menu que nous avons adoré découvrir, tout particulièrement le poisson ! Merci pour la délicate attention pour mon anniversaire !
Bruno M.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Acceuil tres attentionné et magnifique originalite des assemblages et saveurs proposes. Nous avons tout apprécié du debut à la fin, particulièrement les petites attentions a l'occasion dun anniversaire.... Merci pour toute cette experience !
Pierre-Laurent R.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons vécu une expérience formidable, tant culinaire que pour le cadre et le service impeccable
Nous le recommanderons chaudement
!
Nous le recommanderons chaudement
!
Jean-Claude H.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Service très soigné, membres du Team très motivés et competents.
William G.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Service was outstanding. Food equally outstanding. A wonderful evening and fine experience.
Corinne L.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
La qualité du service et celle des plats servis.
Stephane I.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Surprenant, délicat et magique
Michel A.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons passé un agréable moment avec une équipe de jeunes bien attentionnée.
Nous avons apprécié l’originalité de la truite avec la saucisse morteau.
Nous avons apprécié l’originalité de la truite avec la saucisse morteau.
Mona A.
Visité en avril 2025
Amazing culinary experience, must do when in rhe area. Beautiful dining hall, classic luxury. Great food.
Claire F.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Un repas absolument parfait : finesse et originalité de la cuisine. C'est un plaisir renouvelé à chaque plat. Extrême gentillesse du service, avec de très bons conseils pour le vin.
Nous ne souhaitons qu'une chose, y revenir très vite!
Nous ne souhaitons qu'une chose, y revenir très vite!
Daniel H.
Visité en avril 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Satisfecit général : cadre, qualité des qualité de la cuisine, présentation des plats, qualité du service, carte des vins impressionnante, échanges avec un personnel bien informé… Nous avons passé un très bon moment
Dominique D.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
je recommande le CLOT des CEDRES DE BEAUNE, pour son accueil, la qualité des plats cuisinés et la gentillesse du personnel.
Gilles C.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
un très agréable moment passé avec une équipe au top. La cuisine tient ses promesses et les vins accompagnent parfaitement les mets
une seule envie, revenir...très vite
une seule envie, revenir...très vite
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Vladimir B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Accueil au top, personnel aux petits soins, une cuisine inventive et excellente, un accord mets-vins de haut vol!
David D.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
A small point of criticism: We ordered accord mets/vins. While we appreciated the selection chosen by the sommelier, we were surprised that he didn't serve the wines at the table from the bottle
Pierre-Alain O.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Cadre magnifique, y compris la terrasse avec la chouette hulotte qui chante au loin.
Personnel aux petits soins. Repas délicieux.
Personnel aux petits soins. Repas délicieux.
Sophie O.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Cadre intimiste où on se sent dans une bulle hors du temps. Personnel attentif qui accompagne un excellent repas. C’est l’étape à privilégier lors d’un séjour à Beaune.
Cam P.
Visité en mars 2025
An exceptional tasting menu, service and ambiance.
May 7, 2023 I dined and it was the best experience in Beaune.
May 7, 2023 I dined and it was the best experience in Beaune.
Evelyne B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Excellents repas et service. Originalité et finesse des mets, accueil attentionné.
Jean L.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
un bel établissement, depuis le bar jusqu'au restaurant.
Doug M.
Visité en mars 2025
We had high expectations and felt like there is room for improvement here. Each course was nicely presented, but each had at least one “thing” that we left us a little disappointed. For example the tortellini was underdone (not al dente, just a little raw dough). The wine pairings were “ok”. The servers often set the dishes down at the wrong angle. Etc. And yes we are being picky, but at 500+ euros each for dinner plus pairings and extras, I feel like picky is appropriate. Just generally the value wasn’t there for the price.
Jean-pierre B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
TRES BELLE CUISINE SERVICE PARFAIT CADRE MAGNIFIQYE
HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA
Fermé
- Ouvre à 19h00
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Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Les meilleurs à Beaune et autour
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Dès l’arrivée, le cadre m’a charmé, dîner dans les jardins de la demeure, atmosphère bucolique.
À table, chaque plat a été une surprise pleine d’émotion, le pigeon tout particulièrement fumé dans sa boîte m’a conquis, accompagné par un accord mets et vins d’une justesse remarquable.
Le personnel, attentionné et d’une grande délicatesse, a su rendre cette expérience aussi chaleureuse qu’exceptionnelle.
Une soirée rare, comme une parenthèse enchantée.