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Restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin au cœur de Beaune proposant une cuisine haut gamme.
Ce restaurant gastronomique, 1 étoile au guide Michelin installé place Carnot en plein cœur de la ville est celui de Christophe Quéant, ancien chef du restaurant Loiseau des Vignes où il avait obtenu sa première étoile qu’il a su retrouver dans son propre établissement. Au Carmin tout se déroule avec zenitude. La salle est accueillante et feutrée, teintée de rouge son fond noir et ton pierre. On peut y venir au déjeuner à partir de 25 € pour le plat et le dessert du jour. Un bon plan pour déjeuner avec des plats de superbe facture. Le resultat ne trompe pas, Christophe Quéant s’applique à servir la cuisine haut de gamme. C’est réussi.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARMIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine incroyablement bonne & précise.
De l'entrée au dessert.
Tout est merveilleusement savoureux et servi à la perfection !
Superbe carte des vins. Équipe de service parfaitement rodée.
La deuxième étoile viendra, certainement très bientôt !
Je reviendrai
Service d'un bon niveau. Personnel sympathique.
Tables trop rapprochées.
Dîner :"noix de St Jacques isolée !" Assiette de fromage sans rareté. Dessert original et savoureux.
Personnel très pros.
Le repas était excellent, avec une fin sur un dessert particulièrement coup de cœur.
Nous recommandons vivement ce restaurant
Je ne recommande pas
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Questions fréquentes :
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