Résultats Cuisine française à Fréland

RESTAURANT DU MUSÉE

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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT DU MUSÉE

Plaque millesim 2020

À côté de la Maison du Pays Welche, ce restaurant est installé dans un ancien moulin au bord de l’Ure, dans un décor serti dans la pierre et le bois. En cuisine avec son équipe, Alain Schmitt revisite avec brio les recettes du terroir alsacien pour élaborer des mets délicats et originaux dressés avec poésie dans l’assiette. Gros coup de cœur pour l’œuf de caille accompagné d’une mousse de pomme de terre et de caviar Baeri fermier français. On plébiscite aussi le filet de truite rose de la vallée cuit à la vapeur façon thaï. Une belle adresse semi-gastronomique.

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Informations et horaires sur RESTAURANT DU MUSÉE

Bib Gourmand Michelin. Fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le mercredi soir. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 43 €. Menu enfant : 12 €. Terrasse.

Services :

  • Enfants

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Avis des membres sur RESTAURANT DU MUSÉE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_74365
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5/5
Visité en juillet 2019
Jolie terrasse, plats bien présentés et délicieux desserts. Nous avons passé un bon moment au Restaurant du Musée.
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