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Restaurant à la touche méridionale propose des plats succulents ainsi que des spécialités sundgauviennes à Ferrette.
Le Caveau Saint-Bernard existe depuis longtemps à Ferrette mais a connu divers coups du sort. Il semblerait que cette fois-ci le destin ait misé sur la bonne fortune avec sa reprise en juin 2012 par ce jeune couple de restaurateurs marseillais. Ils apportent à la restauration du Jura alsacien une touche résolument méridionale, des plats avec l'accent comme on dit. On a adoré les carpes frites, spécialité sundgauvienne. Du côté de la Méditerranée ; côtelettes d'agneau au confit d'ail, magret de canard au miel, filets de rouget. Une cuisine au très bon rapport qualité/prix avec une attention portée aux produits bio et issus de producteurs locaux. Originalité et spécialités de l'établissement : le baechhoffa du Sud ainsi que le tartare maison. En hiver, goûtez à la fondue aux cèpes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAVEAU SAINT-BERNARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En ce qui concerne le service, nous avons été très bien accueillis. Je trouve cependant que c'était un poil trop cher, mais rien de bien méchant.
L'ambiance générale du restaurant est bonne, assez chaleureuse.
Je recommande.
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Questions fréquentes :
La cuisine est bonne, le personnel très agréable et les prix corrects.
Dommage que le service ait été un peu long