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Belle adresse proposant des plats respectueux des saveurs et des produits locaux
Découvrez l'indispensable chez Éric Ispa, maître restaurateur où chaque plat célèbre les saveurs et les produits locaux. Plongez dans un décor chaleureux aux teintes boisées, où convivialité et service attentionné sont au rendez-vous. Laissez vous tenter par une sélection alléchante : agneau mijoté pendant 4 heures, caille farcie aux cèpes ou encore pavé de bar sauvage grillé, servi avec une sauce nantaise. Ou optez pour une truite fraîche, pêchée à la minute dans le vivier attenant. La carte des vins saura également combler les amateurs les plus exigeants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très belle présentation des assiettes.
Carte des vins merveilleuse.
Seule ombre au tableau : le service par une personne en particulier ( probablement en extra) qui s’est « occupée » quasi exclusivement de notre table et qui faisait clairement ressentir son aigreur, ne faisant aucun effort pour être au niveau du minimum attendu dans un tel établissement …service de l’autre côté par dessus la table et nos épaules au lieu de faire le tour, nécessite de réclamer trois fois le pain, le vin, etc…aucune parole agréable ni égards envers tous les clients alentours.
On avait l’impression d’avoir un personnage aussi sombre que ceux de la famille Adams qui tirait la tête toute la soirée , l’humilié en moins…
Gros contraste avec le reste du personnel de salle, aux petits soins des autres clients , y compris une très charmante et vénérable dame, aussi en extra certainement, à la douceur et au sourire adorables.
Cela nous a tout de même gâché le plaisir, et quelque peu l’ambiance de cette petite salle !
Mais cela reste un établissement incontournable dans la région .