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Restaurant avec terrasse ombragée où déguster des mets originaux au gré des arrivage du chef
Ce restaurant semi-gastronomique propose des plats très bien exécutés dont les produits sont de saison. On s'attable ici dans cette maison alsacienne typique, datée de 1683, mais dont la décoration est très actuelle et contemporaine. On y déguste des spécialités régionales revisitées subtilement et avec finesse.On peut ainsi se régaler d'un œuf poché juste cuit à la fondue d'oignons rouges confits, d'un sandre soufflé au riesling, d'un filet de canard et son jus court au pinot noir et, pour faire bonne mesure, d'un mini kougelhopf au rhum !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PAVILLON GOURMAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Du restaurant de Séverine et son chef et son équipe.
Foie Gras maison, Noix de St Jacques rissotto, pavé de Cerf - semoule aux trompettes de la mort, magret de canard - Glace aux coings
Très belle présentation et recherche gustatives.
Sevice attentionné toujours aux petits soins du client.
Un halte incontournable au plein Cœur ❤️ d'Éguisheim .
Chantal
Atmosphère sympa, mais un peu bruyant, surtout quand il y a des grands groupes. Pour un tête-à-tête ce n'est peut-être pas le bon cadre ;)
Service sympa mais plutôt moyen, l'eau n'est pas servi, pas d'explications en ce qui concerne les mets ou les ingrédients - ça ne dérange pas, mais donne un peu une impression "à la bonne franquette".
Amuse-bouche sans grand intérêt, on a vu bien mieux. Fois gras de canard très bon, les tranches peut-être un peu minces. Crevettes aux tagliatelles merveilleuses, plein de goût et cuit à la perfection. Le trou normand en version quetsche - on aime ou on n'aime pas, le sorbet sans beaucoup de gout. Filet de bœuf phantastique, cuit à la perfection, avec des légumes et pommes de terre plein de goût. La mousse au chocolat qui ne fait pas l'unanimité avec glace - les un(e)s adorent, les autres ne la trouve pas assez crémeux et dense en goût.
En tout, une très agréable soirée avec un repas qui a ravi tout le monde.
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Questions fréquentes :
Vi hade bokat bord och kom dit och togs emot väl!
Problemet började med menyn! Det fanns bara på franska! Servitrisen kunde väldigt lite engelska! Hon sa typ, det här är lax, gris , anka… och ville att vi skulle välja!!!!
Vi undrade om vi kunde få koden till wifi, men det kunde vi inte! Vår internet fungerade inte, det var nog huset som hade för tjocka väggar!
Vi upplevde att restaurangen ansträngde sig ”noll” för utländska gäster! Är det så svårt i dagens samhälle att ha översatt en meny på engelska… är det så märkvärdigt att ha öppen wifi för sina gäster….
Vi hade hunnit få vatten på bordet och vi valde att lämnat restaurangen och de tog betalt för den lilla flaska vattnet!
Så ett råd! Gå inte dit om du inte pratar franska för du kommer inte att bemöts med respekt eller välvilja! Tyvärr!