Guide de voyage Fitero

Fitero (commune de 2 000 habitants) se trouve au coeur de la plaine maraîchère de la vallée de l'Alhama et marque la limite de La Rioja. Elle est surtout réputée pour son Monastère Santa María, premier couvent cistercien de la péninsule ibérique. Mis à part le monastère lui-même, les vestiges nobles sont rares : les moines interdisaient la construction de grandes bâtisses et l'usage de blasons sur les façades. Fitero est par ailleurs un bon point de départ pour réaliser des balades, dont celle menant à la grotte où, selon la légende, apparaît chaque soir l'âme éplorée d'une princesse maure cherchant de l'eau pour son amant chrétien blessé.