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Restaurant bistronomique offrant une cuisine pleine d'élégance et de saveurs inédites
Nouvelle vague culinaire au cœur de la Petite Venise, au bord de la Lauch ! Le Bord d'eau, mené avec brio par Benoît David et Géraldine Laufenburger, s'installe dans l'ancienne maison du JY'S pour y distiller une bistronomie ciselée et inspirée. À la carte-menu, un duo ou trio de plats conçus avec le chef étoilé Jean-Yves Schillinger : finesse, audace et explosion en bouche garanties. L'accord mets-vins est millimétré, le service tout sourire. Entre élégance et audace, un lieu où le partage… et les coups de fourchette volés deviennent une évidence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BORD'EAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout d'abord mention particulière au personnel : super accueillant, serviable et très sympathique.
Ensuite mention spéciale au chef et à son équipe : nous nous sommes une nouvelle fois régalés. C'était divin ..tout simplement délicieux. Bravo
Une adresse à recommander sans aucun problème.
Merci beaucoup pour ce bon moment.
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Questions fréquentes :
Nous avons été très bien accueillis par deux serveuses souriantes et agréables. En revanche nous étions servis par une autre serveuse froide comme une porte de prison. Nous avons eu droit a un "La serviette." dit d'un ton sec pour qu'on retire nos serviettes simplement déposés sur la table, et lorsqu'elle nous demandait si ca s'était bien passé pur chaque plat elle s'en allait avant même d'avoir entendu notre réponse, on avait l'impression de la déranger. C'est dommage car toutes les autres serveuses et serveurs étaient vraiment sympathiques. Pour le reste rien à redire, une bonne adresse